Hola, hola hermosas mujeres feliz bendecido sábado, estamos en vísperas de la celebración del Día de las Madres en Venezuela y otros países, les deseo un feliz día en unión de sus seres queridos lleno de amor, hoy comparto con ustedes una #receta para preparar un delicioso almuerzo: Guisado de pollo y chorizo ahumado en salsa de vegetales servido con espagueti, ideal para disfrutar en familia y consentir a mamá en su día; mamá es quien regularmente cocina en casa y para festejar su día podemos sorprenderla con este delicioso platillo que combina el sabor del chorizo y el pollo en una crema de vegetales, el proceso de elaboración es sencillo.
Hello, hello beautiful women happy blessed Saturday, we are on the eve of the celebration of Mother's Day in Venezuela and other countries, I wish you a happy day in union with your loved ones full of love, today I share with you a #recipe to prepare a delicious lunch: Chicken and smoked chorizo stew in vegetable sauce served with spaghetti, ideal to enjoy with family and pamper mom on her day; mom is who regularly cooks at home and to celebrate her day we can surprise her with this delicious dish that combines the flavor of chorizo and chicken in a vegetable cream, the process of preparation is simple.
INGREDIENTES
Chorizo ahumado (1)
Pollo (100 gr pechuga)
Calabacín (1)
Ají (4)
Cebolla (1)
Papa (1)
Ajo porro (1 rama)
Orégano (1/2 cuchara
Espagueti (1/2 kilo)
INGREDIENTS
Smoked sausage (1)
Chicken (100 gr breast)
Zucchini (1)
Chili (4)
Onion (1)
Potato (1)
Garlic (1 branch)
Oregano (1/2 spoon)
Spaghetti (1/2 kilo)
PREPARACIÓN
Iniciamos llevando al fuego una olla con 4 litros de agua, al hervir agregamos el espagueti, sal al gusto y dejamos en cocción por 10 minutos a fuego alto, retiramos colamos y reservamos, si nos gusta podemos agregar una cuchara de margarina y mezclar.
PREPARATION
We start by bringing to the fire a pot with 4 liters of water, when boiling add the spaghetti, salt to taste and let it cook for 10 minutes over high heat, remove, strain and reserve, if we like we can add a spoonful of margarine and mix.
Lavamos los vegetales con agua y vinagre, retiramos las conchas, semillas y cortamos.
Wash the vegetables with water and vinegar, remove the shells, seeds and cut.
Llevamos los vegetales a la licuadora, agregamos 1/2 taza de agua y licuamos hasta integrar.
Take the vegetables to the blender, add 1/2 cup of water and blend until blended.
Licuados los vegetales llevamos a la estufa, agregamos orégano y mezclamos, luego añadimos el pollo y chorizo previamente lavado y cortado, también las papas, sal al gusto y color, dejamos en cocción por 20 minutos a fuego medio hasta que la salsa tenga la consistencia deseada, mientras se cocina removemos y rectificamos la sal, retiramos y reservamos.
Once the vegetables are blended, we take them to the stove, add oregano and mix, then add the chicken and chorizo previously washed and cut, also the potatoes, salt to taste and color, let it cook for 20 minutes over medium heat until the sauce has the desired consistency, while it cooks we stir and rectify the salt, remove and set aside.
Cocidos los alimentos servimos y a disfrutar un delicioso almuerzo en familia.
Once the food is cooked, serve and enjoy a delicious lunch with the family.
Benditas manos creadoras de las mujeres en su segmento Manos creadoras en la cocina es una columna exclusiva de 
Curación
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