I love Sunday lunch, it is the culmination of relaxation and enjoyment of one's family. But if I also add a nice lunch at the restaurant, with a seafood menu, then it's the best! It was all a bit hurried, on the same Sunday morning some friends informed me that they had booked at the Pescandolo restaurant and we immediately joined in, eager both to be with friends but also to enjoy an excellent lunch.
The specialty of the restaurant is precisely sea food, starting immediately with an appetizer of raw fish including prawns, sea urchins, oysters, mussels and more. Where I come from, raw sea food is a typical meal, always accompanied by a few drops of lemon. Raw seafood must be very fresh, so you need to trust the restaurateur to avoid gastric problems 😅
As main course I chose spaghetti with sea urchin pulp, a strong flavour, slightly bitter, but very soft and creamy. Truly a delight for my taste. Still stuffed mussels, a Bari tradition, whose filling is a mixture of breadcrumbs, cheese, eggs and other aromas. Optimal!
Finally, a course of truly excellent desserts such as the babà, a sponge cake soaked in rum liqueur, cleanses the palate of the taste of the sea and also helps digestion. More cream puffs and other delicious small pastries, at the end of a truly perfect lunch.
Nothing better than a beautiful day spent with my old friends, at a restaurant that always offers levels of quality, never neglecting tradition, the guarantee of excellence!
Enjoy your meal!
ITA
Io adoro la domenica a pranzo, è il culmine del relax e del godimento della propria famiglia. Ma se ci aggiungo anche un bel pranzo al ristorante, con un menù di seafood, allora è il top! È stato tutto un po' organizzata in fretta, la stessa mattina di domenica alcuni amici mi hanno informato di aver prenotato presso il ristorante Pescandolo e noi ci siamo subito aggiunti, desiderosi sia di stare con gli amici ma anche di godere un ottimo pranzo.
La specialità del ristorante è appunto il cibo di mare, iniziando subito con un antipasto di pesce crudo tra cui gamberi, ricci di mare, ostriche, cozze e altro ancora. Dalle mie parti il cibo di mare crudo è un pasto tipico, accompagnato sempre da qualche goccia di limone. I frutti di mare crudi devono essere freschissimi per cui è necessario fidarsi del ristoratore per non incombere in problemi gastrici 😅
Come portata principale io ho scelto spaghetti con la polpa dei ricci, un sapore deciso, leggermente amaro, ma molto morbido e cremoso. Davvero una delizia per i miei gusti. Ancora cozze ripiene, una tradizione barese, il cui ripieno è un misto tra pane grattugiato, formaggio, uova e altro aromi. Ottimo!
Infine una portata di dolci davvero ottimi come il babà, un pan di spagna imbevuto di liquore al rum, pulisce il palato dal sapore del mare e aiuta anche la digestione. Ancora bignè alla panna e altre piccole paste squisite, a conclusione di un pranzo davvero perfetto.
Niente di meglio che una bella giornata trascorsa con i miei amici di sempre, presso un ristorante che offre sempre livelli di qualità, non tralasciando mai la tradizione, la garanzia dell'eccellenza!
Buon appetito!