🇮🇹Oggi voglio mostrarvi un pò dei miei piatti che ho realizzato,con l'aiuto dello chef naturalmente, durante le mie esperienze lavorative partendo da Brescia per passare da Londra, Valencia ed infine il posto in cui abito adesso cioè Strasburgo.
La passione per la cucina penso mi sia venuta grazie a mia nonna e mio padre che ha sempre creduto in me. All'inizio della mia carirera lavorativa immaginavo l'ambiente della ristorazione in una maniera completamente diversa, con gli anni devo dire che sono rimasto molto colpito dalla mole di lavoro e un pò non dico che ho preso la passione ma ora vedo la cucina sotto tutt'altro aspetto.
Comunque ecco un pò di foto dei piatti che ho realizzato durante la mia esperienza dal 2013 ad oggi. Spero vi piacciano! 💪
Inizio con 3 piatti che ho realizzato a Londra durante la mia prima esperienza lavorativa all'estero:
🇬🇧Today I want to show you some of my dishes that I have made, with the help of the chef of course, during my work experiences starting from Brescia to pass from London, Valencia and finally the place where I now live in Strasbourg.
The passion for cooking I think came to me thanks to my grandmother and my father who always believed in me. At the beginning of my working carrera I imagined the restaurant environment in a completely different way, over the years I have to say that I was very impressed by the amount of work and I do not say that I took the passion but now I see the kitchen in a different way.
However here are some photos of the dishes I made during my experience from 2013 to the present. I hope you like them! 💪
I start with 3 dishes that I made in London during my first work experience abroad:
🇮🇹Inizio con il primissimo piatto messo come fuori carta.. molto semplice da fare, è un brownies alle mandorle con gelato al caffè e fragole ricoperte di cioccolato
🇬🇧I start with the very first dish put as out of paper. very simple to do, it's an almond brownies with coffee ice cream and chocolate-covered strawberries
🇮🇹Il secondo ed il terzo piatto sono due secondi piatti, il primo è un'arrotolato di vitello con ripieno di funghi e prosciutto cotto riduzione del suo "sugo" di cottura e patate al forno.
🇬🇧The second and third dishes are two second dishes, the first is a veal rolled up with mushroom filling and cooked ham reducing its cooking "sauce" and baked potatoes.
🇮🇹L'ultimo piatto è un filetto di anatra con salsa all'arancia, miele sale maldor, accompagnato sempre da patate al forno .
🇬🇧The last dish is a duck fillet with orange sauce, honey malt salt, always accompanied by baked potatoes .
🇮🇹Spero vi siano piaciuti!
Buonaserata! 💪
🇬🇧I hope you liked them!
Good evening! 💪
