Un dolce estremamente soffice e delicato da sciogliersi in bocca, sembrerà di mangiare una nuvola!
Ingredienti
-6 uova
-100ml di olio di semi di mais
-175ml di acqua
-300g di zucchero
-250g di farina
-1 bustina di lievito per dolci
-1 barretta di cioccolato con nocciole
-granella di nocciole
Procedimento
Sbattere i tuorli e aggiungere gradualmente olio e acqua fino ad ottenere un composto spumoso. Montare i chiari a neve e aggiungere 100g di zucchero. Unire i chiari e i tuorli, aggiungere lo zucchero rimasto, la farina e il lievito. Incorporare il tutto delicatamente. Sciogliere a bagnomaria la barretta di cioccolato. Versare il cioccolato sciolto nell'impasto, aggiungere la granella di nocciole e amalgamare bene. Mettere il composto in uno stampo.
Infine, cuocere a 180° per circa 50 minuti.
Buona colazione 😋