Hello friends! Yesterday, with the help of my boyfriend, we decided to make a zucchini lasagna since we had many of these in the fridge and we didn't want them to get damaged.
I had never made a lasagna but after all it's not that science, but even so I consulted a few things with my mother so that it would be good and tasty. I made the bolognese sauce, the bechamel cream and my boyfriend sliced the zucchini and we started to assemble our lasagna. A layer of zucchini, a layer of bechamel cream, a layer of meat and a layer of cheese and so on until the tray is finished and we take it to the oven until the cheese is gratin.
At the time of serving I must admit that everything overflowed, but the flavor was very, very rich, I know that next time it will be much better.
Hola amixes! El día de ayer junto con ayuda de mi novio nos animamos a hacer una lasaña de calabacín ya que teníamos muchos de estos en la nevera y no queríamos que se dañaran.
Nunca había hecho una lasaña pero al fin y al cabo no tiene tanta ciencia, pero aún así consulté algunas cosas con mi madre para que quedara bien y sabroso. Hice la salsa boloñesa, la crema bechamel y mi novio picó el calabacín en rodajas y comenzamos a armar nuestra lasaña. Una capa de calabacín, una capa de la crema bechamel, una capa de carne y una capa de queso y así sucesivamente hasta terminar la bandeja y lo llevamos al horno hasta que gratinar el queso.
A la hora de servir debo admitir que se desbordó todo, pero de sabor quedó muy pero muy rico, sé ue para la próxima quedará mucho mejor.