Hello all lovely friends
Today I will bring my friends to cook delicious food. Does everyone know khao jee? If someone don't knows, you can look at the details of my post. Khao Jee is a type of snack. used for grilling In the past, they would use rice left over from dinner to mold into cubes or thin sheets, depending on their preferences. But let's just go and look at the raw materials and the method of making khao jee.
Raw materials for making khao jee
- You can use white sticky rice left over from dinner or hot sticky rice 350 grams.
- Seasoning powder + 1 tbsp salt
- 3 eggs
- Wood used for skewers
How to make khao jee - Put the sticky rice on the plate. Mix with seasoning powder + salt. Then massage them together.
- Form the sticky rice into cubes of the desired size. then use a wooden skewer in the middle
- Grill over low heat. Slightly scorch and then coat the cooked rice in an egg evenly.
- Grill over low heat again. To have a light yellow and a little more scorched. (If you want our khao jee to be more colorful, it is recommended to coat the egg 2-3 times. (It will add more deliciousness and deliciousness to eat) and then moisten it with a bit more oil for better smell. It's done. Ready to eat.
The taste of khao jee is fragrant, oily, mellow , very delicious. You have to try it, you will know what it tastes like. For today, I have to say goodbye. See you in the next post, bye bye.
Finally, thank you all for reading my post, if I wrote something wrong, I apologize because I understand a little English.
Thank you very much for like my post and support me @ chanmaly
Thai Language
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน, วันนี้ฉันจะพาเพื่อนๆมาทำอาหารอร่อยทานกันค่ะ. ทุกๆคนรู้จักข้าวจี่กันมั๊ยเอ่ย? หากใครมั้ยรู้ก็มาดูรายละเอียดที่โพสต์ของฉันได้เลย. ข้าวจี่เป็นของกินเล่นประเภทหนึ่ง ที่ใช้การทำแบบปิ้งหรือย่าง สมัยก่อนเค้าจะใช้ข้าวที่เหลือจากการกินมื้อเย็นมาปั้นเป็นก้อนหรือเป็นแผ่นบางๆก่อได้แล้วแต่จะชอบ แต่เอาเป็นว่าเราไปดูวัตถุดิบและวิธีทข้าวจี่กันเลยค่ะ.
วัตถุดิบการทำข้าวจี่
- จะใช้ข้าวเหนียวขาวที่เหลือจากการกินมื้อเย็นหรือข้าวเหนียวร้อนๆก็ได้จ้า 350 กรัม
- ผงปรุงรส+เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ไม้ที่ใช้สำหรับเสียบข้าว
วิธีการทำข้าวจี่
1.ใส่ข้าวเหนียวลงไปในจาน คลุกกับผงปรุงรส+เกลือ แล้วนวดให้เข้ากัน - ปั้นข้าวเหนียวให้เป็นก้อนขนาดตามที่ต้องการ แล้วใช้ไม้เสียบตรงกลาง
- นำไปย่างไฟอ่อนๆ ให้เกรียมเล็กน้อยแล้วนำข้าวที่จี่ไว้มาชุบไข่ให้ทั่วๆ
- นำไปย่างไฟอ่อนอีกครั้ง ให้มีสีเหลืองอ่อนและเกรียมอีกเล็กน้อย (หากต้องการให้ข้าวจี่ของเราสีสันหน้ารับประทารยิ่งขื้นแนะนำให้ชุบไข่สัก2-3รอบ จะเพิ่มความอร่อย และ หน้ารับประทานมากยิ่งขึ้นค่ะ) จากนั้นก่อชุบน้ำมันพืดอีกนิดหนื่งเพื่อความหอมยิ่งขื้น. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย. พร้อมกินได้แล้วจ้า.
รสชาติของเข้าจี่ก็จะหอมๆมันๆ กลมก่อม อร่อยมากๆ, เพื่อนๆต้องลองทำทารกันดูน่ะค่ะ. สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปแล้วค่ะ พบกันได้ไหมในโพสต์หน้านะ บ๊ายบาย
Thank you very much for like my post and support me @ chanmaly