My January breakfast with papaya and oranges 😋

Blessings, Hivers friends, I have been absent... Today I want to tell you how I have been having breakfast lately at the beginning of the year in a very simple and different way. Here in Venezuela, most of you know, the arepa is always the star of the morning, very tasty and toasted. But, after December, with all that eating of hallacas, ham bread and so on, January arrives and one feels that the body asks for a break. It is not easy to leave flour and carbohydrates from one day to the next but this time I decided to add a little more color and freshness to my mornings with a fruit-based breakfast. I bought a good papaya and made it the protagonist of my plate. I grabbed the papaya, cut it into pieces, removed the seeds and accompanied it with some very juicy orange slices. And that's it! A fresh, nutritious, super alternative and accessible Venezuelan breakfast. Papaya is wonderful for digestion; it helps you feel lighter, especially after so much feasting. Also, oranges are a vitamin C bomb, which is perfect for strengthening the immune system, especially these days when you need to take a little more care of yourself. To give it a different touch, I added a pinch of sugar. It's not necessary, but I wanted something more energizing and, well, I couldn't help myself. Anyway, if you prefer to avoid sugar, the fruit already has its natural sweetness and is delicious as is... Oh, and don't throw away the papaya seeds! They are great for deworming, something that, if we're honest, we should do from time to time. I saved them because I plan to use them later and, in due time, I'll tell you how I do it in other posts. This type of breakfast, besides being light, is a way to change the routine. It's not that arepas, empanadas or bread are bad, but varying doesn't hurt anyone. In fact, sometimes the body appreciates it. **Here is a photo of the breakfast, which although it is super simple, it turned out nice and colorful. It is important to listen to what the body asks for and take care of ourselves from early on, with something nutritious and tasty. Thanks for reading me and I hope you are encouraged to try it! See you in the next post, hugs! 😊

Bendiciones amigos Hivers, he estado ausente... Hoy quiero contarles cómo ando desayunando últimamente este comienzo de año de una manera bien sencilla y diferente. Aquí en Venezuela, la mayoría de ustedes saben, la arepa siempre es la estrella de la mañana, bien rica y tostadita. Pero, después de diciembre, con toda esa comedera de hallacas, pan de jamón y demás, llega enero y uno siente que el cuerpo pide un respiro. No es fácil dejar las harinas y los carbohidratos de un día para otro pero esta vez decidí ponerle un poco más de color y frescura a mis mañanas con un desayuno a base de fruta. Me compré una buena lechosa y la convertí en la protagonista de mi plato. Agarré la lechosa, la corté en trozos, le saqué las semillas y la acompañé con unas rodajas de naranja bien jugosas. ¡Y listo! Un desayuno fresco, nutritivo, súper alternativo y accesible venezolano. La lechosa es una maravilla para la digestión; te ayuda a sentirte más ligera, sobre todo después de tanto festín. Además, las naranjas son una bomba de vitamina C, lo que viene perfecto para fortalecer las defensas, especialmente en estos días que uno necesita cuidarse un poquito más. Para darle un toque diferente, le puse una pizquita de azúcar. No es necesario, pero quería algo más energizante y, bueno, no me aguanté. Igual, si prefieres evitar el azúcar, la fruta ya tiene su dulzura natural y queda riquísima tal cual... Ah, y ¡las semillas de lechosa no se botan! Ya que son buenísimas para desparasitar, algo que, si somos sinceros, deberíamos hacer de vez en cuando. Yo las guardé porque más adelante pienso usarlas y, en su momento, les contaré cómo lo hago en otros post's. Este tipo de desayuno, además de ser ligero, es una manera de cambiar la rutina. No es que las arepas, las empanadas o el pan sean malos, pero variar no le hace daño a nadie. Es más, a veces el cuerpo lo agradece. **Aquí les dejo una fotico del desayuno, que aunque es súper sencillo, quedó bonito y lleno de color. En importante escuchar lo que el cuerpo pide y cuidarnos desde temprano, con algo nutritivo y sabroso. ¡Gracias por leerme y espero que se animen a probarlo! Nos vemos en el próximo post, ¡un abrazo! 😊