[EN]
How can you not love chocolate? Sometimes, to escape a little from the bitter life we have, I turn to something sweet. And chocolate is one of my favorites. Lately, I’ve been preferring dark chocolate. But wait, didn’t you just say you were trying to escape bitter things? Hahaha. Well, dark chocolate is good for your health, of course, as long as it’s consumed in moderation.
Dark chocolate works really well for me because, since it has a stronger flavor and less sugar, I usually eat only one piece of the bar. Actually, I’ve been trying different brands because, here in my country, chocolate is no longer really chocolate — it’s “chocolate-flavored.” Many companies are adding lots of ingredients to their products, except actual chocolate.
Dark chocolates are more expensive because they contain a higher percentage of cocoa, but even so, I still don’t feel 100% sure that it’s real chocolate. Last week, I bought a 76% dark chocolate bar from Cacau Show. You could really tell it was real chocolate because it was very bitter. I honestly like this brand a lot.
Yesterday, I decided to buy this Neugebauer 1891 chocolate bar. A 90-gram bar cost me half of what I paid for the 76% Cacau Show bar, but when I tasted it, I could tell it had more sugar. That actually made the experience a little better. The chocolate is bitter, but it doesn’t feel like a 70% cocoa chocolate — it feels more like a 50% Cacau Show bar.
Next time, I’m going to compare the nutritional information to see what’s really worth it in terms of cost-benefit.
[ES]
¿Cómo no amar el chocolate? A veces, para escapar un poco de la vida amarga que tenemos, recurro a algo dulce. Y el chocolate es uno de mis favoritos. Últimamente, he preferido el chocolate amargo. Pero espera, ¿no acabas de decir que estás intentando escapar de las cosas amargas? Jajaja. Bueno, es que el chocolate amargo es bueno para la salud, claro, siempre que se consuma con moderación.
El chocolate amargo funciona muy bien conmigo porque, como tiene un sabor más intenso y menos azúcar, termino comiendo solo un pedazo de la barra. En realidad, he estado probando algunas marcas porque aquí en mi país el chocolate ya no es realmente chocolate, sino “sabor a chocolate”. Muchas empresas están agregando muchos ingredientes a sus productos, menos chocolate.
Los chocolates amargos son más caros porque contienen un mayor porcentaje de cacao, pero aun así no me siento 100% seguro de que eso sea chocolate de verdad. La semana pasada compré una barra de chocolate 76% de la marca Cacau Show. Realmente se podía sentir que era chocolate de verdad porque era bastante amargo. Me gusta mucho esa marca.
Ayer decidí comprar esta barra de chocolate Neugebauer 1891. Una barra de 90 gramos me costó la mitad de lo que pagué por la barra 76% de Cacau Show, pero cuando la probé, pude notar que tiene más azúcar. Eso terminó haciendo la experiencia un poco mejor. El chocolate es amargo, pero no parece un 70%; parece más un 50% de Cacau Show.
La próxima vez voy a comparar la información nutricional para ver qué realmente vale más la pena en términos de costo-beneficio.
[PT]
Como não amar chocolate? Às vezes, para fugir um pouco da vida amarga que temos, eu recorro a um docinho. E chocolate é um dos meus preferidos. Ultimamente, tenho preferido chocolate amargo. Mas você acabou de dizer que está buscando fugir de coisas amargas, rsrsrs. É que chocolate amargo faz bem à saúde, claro, desde que seja consumido com moderação.
Chocolate amargo funciona muito bem comigo porque, como ele tem um sabor mais intenso e menos açúcar, eu acabo comendo apenas um pedaço da barra. Na realidade, estou testando algumas marcas, porque aqui no meu país chocolate não é mais chocolate, é “sabor chocolate”. Muitas empresas têm colocado muitos ingredientes em seus produtos, menos chocolate.
Os chocolates amargos são mais caros por conterem uma porcentagem maior de cacau, mas mesmo assim eu não me sinto 100% seguro de que aquilo é chocolate de verdade. Na semana passada, comprei uma barra de chocolate 76% da marca Cacau Show. Realmente deu para sentir que ali era chocolate de verdade, porque era bem amargo. Eu gosto bastante dessa marca.
Ontem resolvi comprar essa barra de chocolate Neugebauer 1891. Uma barra de 90 gramas me custou metade do que paguei na barra 76% da Cacau Show, porém, quando fui provar, deu para perceber que ela possui mais açúcar. Isso acabou deixando a experiência um pouco melhor. O chocolate é amargo, mas não parece um 70%; parece mais um 50% da Cacau Show.
Da próxima vez, vou comparar as informações nutricionais para ver o que realmente vale mais a pena em termos de custo-benefício.