Hacer ramen es una de las cosas que he aprendido últimamente viendo recetas en internet y es una actividad que disfruto mucho cuando sé que voy a ver una buena serie.
Hoy te comparto mi receta rápida de ramen en casa:
Ingredientes:
- 1 paquete de fideos instantáneos o ramen de bolsita, el de carne picante en mi opinión es muy bueno.
- 2 huevos
- Salsa de soya
- 1 chuleta ahumada
- 50gr de repollo
- Repollo a tu gusto
- Zanahoria
Lo primero que yo hago es cocinar la chuleta en un poquito de agua con salsa de soya, para que la carne absorba los sabores y se cocine en su propia grasita. Mientras que por otro lado, dejo los huevos previamente sancochados marinando con salsa de soya, por eso se ven de ese color.
En una olla con agua caliente, aproximadamente 1 litro, vierto los sobres que traen los ramen de bolsita, en mi caso cuando compro el de carne picante no lo agrego completo porque pica demasiado para mi gusto.
Cuando esto comience a hervir es que agrego la carne, junto con el repollo y la zanahoria picados muy pequeñitos, y alrededor de 30 minutos de cocción es que agrego los fideos para que no se ablanden demasiado.
El resultado es increíble, les recomiendo intentarlo en casa y me cuentan su experiencia.
Making ramen is one of the things I've learned lately from watching recipes on the internet and it's an activity I really enjoy when I know I'm going to watch a good series.
Today I'm sharing with you my quick recipe for ramen at home:
Ingredients:.
- 1 package of instant noodles or sachet ramen, the spicy beef one in my opinion is very good.
- 2 eggs
- Soy sauce
- 1 smoked cutlet
- 50gr cabbage
- Cabbage to your liking
- Carrot
The first thing I do is to cook the chop in a little water with soy sauce, so that the meat absorbs the flavors and cooks in its own fat. On the other hand, I marinate the previously boiled eggs in soy sauce, that's why they are that color.
In a pot with hot water, approximately 1 liter, I pour the sachets that come with the ramen bags, in my case when I buy the spicy beef I don't add the whole thing because it is too spicy for my taste.
When it starts to boil I add the meat, along with the cabbage and carrots chopped very small, and after about 30 minutes of cooking I add the noodles so that they do not get too soft.
The result is incredible, I recommend you try it at home and let me know your experience.
