Hello friends …
Last Saturday was my holiday. Which I spend my time cleaning the room and cooking and I have had another menu that I made that is, Usually, i like to make bread by myself more then buy and i enjoy doing it every time when do. Let's start my bread making process.
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ...
เมื่อวันเสาร์ที่แล้วเป็นวันหยุดของฉัน ซึ่งฉันใช้เวลากับการทำความสะอาดห้องและทำอาหาร ซึ่งฉันได้มีอีกหนึ่งเมนูที่ฉันทำนั่นก็คือ "ขนมปังไส้ชีส" โดยปกติหากเป็นเมนูขนมปังฉันมักจะทำทานเองมากกว่าซื้อ รู้สึกชอบและสนุกกับการทำทุกครั้ง มาเริ่มขั้นตอนการทำขนมปังของฉันกันค่ะ
Ingredients
- 2 cups Bread flour.
- 1 tsp Sugar.
- 2 tsp Instant yeast.
- ½ cup water
- Salt ¼ teaspoon
- 1 tbsp Yogurt.
- Cheese
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ยีสต์สำเร็จรูป 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีส
วิธีทำ
- ละลายยีสกับน้ำเปล่า
- ใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย โยเกิร์ต และเกลือ เข้าด้วยกัน หลังจากนั้นนวดแป้งให้เข้ากัน
- ปั่นเป็นก้อนกลมใส่ในชามผสมคลุมด้วยพลาสติกแรปนำไปวางพักจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า (ประมาณ 1-2 ชั่วโมง)
- นำแป้งมาตบไล่อากาศแบ่งออกเป็น 6 ชิ้น ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปคลึงบนโต๊ะด้วยไม้นวดแป้งที่โรยแป้งให้แผ่ออกเป็นแผ่น
- ใส่ชีสเข้าไปในแป้งและพับปิด
- นำไปทอดบนกระทะใช้ความร้อนปานกลาง เมื่อแป้งพองตัวเหมือนมีฟองอากาศในตัวแป้งรอประมาณ 1-2 นาทีค่อนกลับแป้งทอดต่อไปอีก 1-2 นาทีเอาขึ้น เสิร์ฟร้อนๆ
How to make
- Dissolve yeast with water.
- Put the bread flour, sugar, yogurt and salt together, then knead the dough together.
- Blend into a ball, put in a mixing bowl, cover with plastic wrap, set aside until the dough has doubled in size (about 1-2 hours).
- Take the dough to slap the air into 6 pieces. Shape into balls and then roll them on the table with a rolling pin that has been sprinkled with flour to spread out into sheets.
- Put the cheese into the dough and fold it closed.
- Fry on a pan over medium heat. When the batter swells as if there are air bubbles in the batter, wait 1-2 minutes, then turn the batter up and fry for another 1-2 minutes. Serve hot.
I hope you enjoy my post.