Los patacones son unos sandwiches elaborados con plátanos verdes tostados. Está es una comida tradicional del Estado Zulia, Venezuela pero que en todas las regiones hemos adoptado para el deleite de nuestros paladares.
En casa los comemos en contadas ocasiones, pero cuando lo hacemos nos preparamos para darnos un gustazo de 600 gr de comida.
Estos sandwiches los preparo con un plátano verde que divido en dos partes y de cada una obtengo una lámina de patacón y luego coloco salsa de tomate, mayonesa, mostaza y salsa tártara, ensalada de repollo y zanahoria, rodajas de tomate, jamón, queso amarillo, 150 gr de carne desmenuzada y para cerrar, más salsas y se tapa con otra lámina de patacón. Y una vez preparados a comerlos y a prepararse para una delicia única y bien venezolana.
The patacones are sandwiches made with toasted green plantains. This is a traditional food from the Zulia State, Venezuela but that we have adopted in all regions to the delight of our palates.
At home we eat them on a few occasions, but when we do we prepare to treat ourselves to 600 grams of food.
I prepare these sandwiches with a green plantain that I divide into two parts and from each one I get a slice of patacon and then I put tomato sauce, mayonnaise, mustard and tartar sauce, cabbage and carrot salad, tomato slices, ham, yellow cheese , 150 gr of shredded meat and to close, more sauces and cover with another sheet of patacon. And once they are ready to eat them and prepare for a unique and very Venezuelan delight.