Decorando una linda torta Joinville 🍓🍫 [ESP-ENG]

Ya saben lo mucho que me gusta hacer tortas y decorarlas (en el trabajo) y siempre que tengo la disponibilidad en el momento soy quien se encarga de hacerlo y me gusta.

You know how much I love making and decorating cakes (at work), and whenever I have the time, I'm the one who takes care of it, and I enjoy it.

En este caso les muestro una torta llamada Joinville la cual se compone de masa de chocolate, relleno de chantilly com fresas y otro relleno de crema. Su decoración es con ganache, trozos de chocolate y fresas y es así como queda.

In this case, I'm showing you a cake called Joinville, which consists of a chocolate cake, a Chantilly cream filling with strawberries, and another cream filling. It's decorated with ganache, chocolate pieces, and strawberries, and this is how it looks.

Para mi esta es una de las tortas más fáciles de montar, pues son solo 2 rellenos y la decoración es sencilla pero queda muy bonita. En este caso el cliente la pidió redonda y con un peso de 1.5 kg.

For me, this is one of the easiest cakes to assemble, as it only has two fillings and the decoration is simple but very pretty. In this case, the client requested a round cake weighing 1.5 kg.