Hello amigos‼️
Yesterday was pasta Saturday in my home, I am a pasta lover whenever I prepare it I like to make it in a special way and can not miss the perfect complement, ground beef sauce, also accompany with bechamel sauce or white sauce. Here I share with you this delicious recipe.
Ingredients.
400 grams of pasta.
400 grams of ground beef.
One onion, three tomatoes, four cloves of garlic, two chili peppers.
100 grams of potatoes.
Seasoning to taste.
Bechamel sauce
Two tablespoons of butter.
Two spoonfuls of wheat flour.
150 ml of milk.
Nutmeg.
Preparation.
I blend the tomatoes with half an onion, garlic cloves, fresh oregano, a tablespoon of sugar and ¼ teaspoon of salt.
I cut the vegetables in small cubes, then in a frying pan I add a tablespoon of oil, then I sauté the vegetables, add meat, the seasoning for meat, pepper and salt, then I add the tomato that I blended previously, I let it cook for 30 minutes.
Bechamel sauce
In the pan add the two tablespoons of butter, when it melted incorporate the wheat flour with the help of a paddle was moved, then gradually add the milk, stirring constantly to avoid lumps, add a little salt and finally the nutmeg.
I add the bechamel sauce to the pasta and serve with the delicious ground beef and grated cheese. I hope you like it, see you soon.
[Esp]
Hola amigos‼️
Ayer fue sábado de pasta en mi hogar, soy amante de la pasta siempre que la preparo me gusta hacerla de una manera especial y no puede faltar el complemento perfecto, la salsa de carne molida, también acompañe con salsa bechamel o blanca. Aquí les comparto esta deliciosa receta.
Ingredientes.
400 gramos de Pasta.
400 gramos de Carne molida.
Una cebolla, tres tomates, cuatro dientes de ajo, dos ajíes.
100 gramos de papa.
Condimentos al gusto.
Salsa bechamel
Dos cucharadas de mantequilla.
Dos cucharadas de harina de trigo.
150 ml de leche.
Nuez moscada.
Preparación.
Licuo los tomates con media cebolla, dientes de ajo, orégano fresco, una cucharada de azúcar y ¼ de cucharada de sal.
Corto en cubos pequeños los vegetales, luego en una sartén agrego una cucharada de aceite, luego pongo a sofreír los vegetales, agrego carne, el condimento para carne, pimienta y sal, luego agrego el tomate que licue previamente, dejo cocinar por 30 minutos.
Salsa bechamel
En el satén agregué las dos cucharadas de mantequilla, cuando se derritió incorpore la harina de trigo con ayuda de una paleta fui movido, luego agregue poco a poco la leche, moviendo constantemente para evitar que se formen grumos, le agrego un poco de sal y para finalizar la Nuez moscada.
Agrego la salsa bechamel a la pasta y sirvo con la deliciosa carne molida y queso rayado. Espero les guste, nos vemos pronto.