Good morning dear friends yesterday afternoon I felt like having a snack, so I cooked some fritters seasoned with paprika and chives, in family gatherings I usually cook them as appetizers with tartar sauce or I accompany them with a tomato sauce with ground beef, this time I accompanied them with mayonnaise and tomato sauce.
I used the following ingredients: 2 cups of corn flour 2 cups of water 1 Chive Stalk 1/2 Paprika 1/2 teaspoon salt1 teaspoon of Adobo
Preparation:
First I washed the chives and paprika very well and then cut them into small pieces.
In a bowl I added the adobo, salt, corn flour, chives, paprika and water, then kneaded until the ingredients were well incorporated.
Then with the palms of my hands I made small balls, which can be the size of your preference, mine were small, I made a total of 25 balls.
In a pot I put enough water to boil and then boil the balls once the water reached boiling point.
Once the water was hot I added the balls and removed them from the water when they were floating.
Served with tomato sauce and mayonnaise and enjoyed with my whole family.
I really like the rich flavor of the dressing on the balls, it adds a special touch, I hope you enjoy this delicious recipe, see you next time.
Buen día queridos amigos ayer en la tarde tenía ganas de merendar algo, así que cocine unos buñuelos aliñados con pimentón y cebollín, en las reuniones familiares suelo cocinarlas como pasapalos con salsa tártara o los acompaño con una salsa de tomate con carne molida, en ésta ocasión los acompañe con mayonesa y salsa de tomate.
Utilicé como ingredientes: 2 Tazas de Harina de Maíz 2 Tazas de Agua 1 Tallo de Cebollín 1/2 Pimentón 1/2 Cucharadita de Sal1 Cucharadita de Adobo
Elaboración:
Primero lavé muy bien el cebollín y pimentón para después cortarlos en trocitos.
En un recipiente agregué el adobo, sal, harina de maíz, cebollín, pimentón y agua, luego amase hasta que los ingredientes estuvieran bien incorporados.
Luego con las palmas de mis manos realice unas bolitas, que pueden ser del tamaño de su preferencia las mías eran pequeñas hice un total de 25 bolitas.
En una olla puse a hervir suficiente agua para luego hervir las bolitas una vez que alcanzará ebullición el agua.
Una ve caliente el agua añadí las bolitas y retiré del agua cuando ya estaban flotando.
Servi con salsa de tomate y mayonesa y disfruté con toda mi familia.
Me gusta mucho el rico sabor de los aliños en las bolitas les añaden un toque especial espero disfruten está deliciosa receta, hasta una próxima oportunidad.
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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