Have you seen such a biscuit cake before?
This type of dessert is characterized by a crispy cover, smooth filling of dulce de leche, with a striking topping of chocolate drops. It has its marked trends in coffee shops or dessert shops with an American air.
The truth is that beyond just being a dessert that you can see in photos, it is one that you can prepare at home. Simplicity is an ally of this recipe, when we distinguish that the dough is a basic vanilla with a high amount of semi-sweet chocolate drops, portioned into two parts. We place one of these parts at the base of the previously greased mold, now we fill it with 250 grams of dulce de leche. Then cover with another layer of cookie dough. To finish, we add more chocolate drops on the surface :)
We take to oven, with temperature of 180 degrees, until golden. Approximately 30 minutes, everything will depend on the thickness of the dough and the oven.
The truth is, I was delighted. It's one of those desserts you don't want to share. Accompanying this biscuit cake with a cup of hot dark coffee makes it an infallible combination for a delicious snack.
[ESPAÑOL]
Título: Galleta tipo Tarta: Inmensa, rellena y cubierta de gotas de chocolate semi amargo.
¿Has visto semejante tarta galleta antes?
Este tipo de postre caracterizado por ser de una cubierta crocante, relleno suave de dulce de leche, con un llamativo topping de gotas de chocolate. Tiene sus tendencias marcadas en cafeterías o tiendas de postres con aires estadounidenses.
La verdad, es que más allá de solo ser un postre que puedes ver en fotos, es uno que puedes preparar en casa. La sencillez es aliada de esta receta, cuando distinguimos que la masa es una básica de vainilla con una alta cantidad de gotas de chocolate semi amargo, porcionada en dos partes. Una de estas partes la colocamos en la base del molde previamente engrasado, ahora rellenamos con 250 gramos de dulce de leche. Después cubrimos con otra capa de masa de galletas. Para finalizar, agregamos en la superficie más gotas de chocolate :)
LLevamos a horno, con temperatura de 180 grados, hasta dorar. Aproximadamente 30 minutos, todo dependerá del grosor de la masa y horno.
La verdad, he quedado encantada. Es uno de esos postres que no deseas compartir. Acompañar esta tarta galleta de una taza de café oscuro caliente, la convierte en una combinación infalible para una deliciosa merienda.