👩🏻🍳🙏🏻♥️
Hello all my lovely friends
I came back from the garden yesterday When I arrived home, I hurriedly washed my hands and went to the kitchen to cook immediately. Today I only made simple soup.
Boiled Chicken with Pickled Cabbage Taste the hot soup. It's delicious.
This menu reminds me of when I was a kid. I like to eat it with steamed rice topped with a lot of hot soup. It's the most delicious when scooped into my mouth. 😋
raw materials and ingredients
• Chicken wings 400 g.
• Pickled cabbage 200 g.
• Clean water 1.2 liters.
• 2 stalks of cilantro
• 3-4 cloves of garlic
seasoning
• 1/3 teaspoon black pepper
• 1/2 teaspoon salt
• 1 tablespoon of fish sauce
• 1 tbsp soy sauce
• 2 tablespoons of oyster sauce.
Preparation process
I use chicken wings to make this dish. Bone broth is made from chicken wings that taste delicious and mellow. Wash the chicken wings with water, then chop them into pieces.
Wash the pickled cabbage thoroughly with water, then cut it into pieces and put it on a sieve. Spring onions, cilantro, wash thoroughly, then cut and set aside.
and other mixed gardens Prepare to remember the recipe.
method
Step 1
Put the pot on the stove, then add water and wait until the water boils, add the garlic.
Step 2
Put the chicken wings in it and use a ladle to stir until the chicken wings sink.
Wait until the chicken wings start to soften.
Step 3
Put the pickled cabbage followed by seasonings
Sugar, fish sauce, salt, black pepper, oyster sauce, soy sauce
Step 4
Use a ladle to mix the ingredients with the curry sauce, then wait for it to boil and taste as you like. In this menu, the soup will have a sour taste of pickled cabbage. Delicious aroma, mellow taste, finished off the stove.
Add the aroma with spring onions and coriander. Ladle into cups and serve. How are you my friend with four easy steps? If you like this menu, you can try it.
สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนท่าน
เมื่อวานกลับมามาจากสวน พอมาถึงบ้านรีบล้างมือเข้าครัวทำอาหารทันทีเลยค่ะ วันนี้ทำแต่แกงจืดแบบง่ายๆ
ต้มไก่ผักกาดดอง ซดน้ำซุปร้อนๆ อร่อยๆค่ะ
เมนูนี้นึกถึงตอนสมัยเด็กๆเลยค่ะชอบทานกับข้าวสวยราดน้ำซุปร้อนเยอะๆเวลาตักเข้าปากอร่อยที่สุดค่ะ 😋
วัตถุดิบและส่วนผสม
• ปีกไก่ 400 กรัม
• ผักกาดดอง 200 กรัม
• น้ำน้ำสะอาด 1.2 ลิตร
• ต้นหอมผักชี 2 ต้น
• กระเทียม 3-4 กลีบ
เครื่องปรุงรสชาติ
• พริกไทยดำ 1/3 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการเตรียม
ฉันใช้ปีกไก่ในการทำเมนูนี้จะได้น้ำซุปกระดูกจากปีกไก่รสชาติอร่อยหวานกลมกล่อมนำปีกไก่มาล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมาสับเป็นชิ้น
นำผักกาดดองมาล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพักใส่ตะแกรงไว้ ต้นหอมผักชีล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมาหั่นพักไว้
และสวนผสมอื่นๆ จัดเตรียมไว้จำสูตร
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
นำหม้อตั้งบนเตาไฟจากนั้นเติมน้ำลงไปรอจนน้ำเดือดใส่กระเทียมลงไป
ขั้นตอนที่ 2
นำปีกไก่ใส่ลงไปใช้ทัพพีคนให้ปีกไก่จม
รอจนปีกไก่เริ่มเปื่อย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผักกาดดองลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสชาติ
น้ำตาล น้ำปลา เกลือ พริกไทยดำ ซอสหอย ซีอิ๊วขาว
ขั้นตอนที่ 4
ใช้ทัพพีคนเครื่องปรุงให้เข้ากับน้ำแกงจากนั้นรอให้เดือดแล้วชิมรสชาติตามที่ต้องการค่ะเมนูนี้น้ำซุปจะมีรสชาติเปรี้ยวของผักกาดดอง หอม อร่อยรสชาติที่ กลมกล่อม เสร็จเรียบร้อยปิดเตา
เพิ่มความหอมด้วยต้นหอมผักชี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ เป็นอย่างไรบ้างค่ะคุณเป็นเพื่อนกับสี่ขั้นตอนง่ายๆ เมนูนี้หากคุณเพื่อนชอบลองทำทานได้นะค่ะ
Thank you for watching and supporting
👩🏻🍳♥️🙏🏻