Hello everyone! Welcome to a new post on my blog, today I wanted to do an initiative that caught my attention in terms of food, although I do not publish too many recipes or food content, I decided to participate, as I found it quite fun, so let's start.
Hola a todos! Bienvenidos a una nueva publicación en mi blog, hoy quería hacer una iniciativa que me llamó mucho la atención en cuánto a comidas, aunque no publico demasiadas recetas ni contenido de comida, decidí participar, ya que me pareció bastante divertida, así que comencemos.
We must answer the following question:
Debemos responder la siguiente pregunta:
A food I would like to try | Una comida que me gustaría probar
I must confess that I am quite open when it comes to flavors and tonalities, I really like to try new things, even more when it comes to a cross of cultures, it seems incredible but our mind has the power to transport us to a memory that involves a taste or smell that made us feel wonderful and as I love food and new flavors, I have tried many foods throughout my life, from Mexican food, Arabic, Venezuelan, Colombian, American...
Debo confesar que soy bastante abierta en cuánto a sabores y tonalidades, me gusta mucho probar cosas nuevas, más aún cuándo se trata de un cruce de culturas, parece increíble pero nuestra mente tiene el poder de transportarnos a algún recuerdo que involucre un sabor u olor que nos hizo sentir maravillosos y como me encanta la comida y los nuevos sabores, he probado muchísimas comidas a lo largo de mi vida, desde comida mexicana, árabe, venezolana, colombiana, estadounidense...
However, there is one food that is very popular in my country, Italian food.
Sin embargo hay una comida que es muy popular en mi país, la comida italiana.
There are a variety of Italian restaurants, clubs, and night spots where they offer various typical dishes, and of course I have tried some of them, such as pizza, ice cream, pasta, etc.
Existen variedad de restaurantes, clubs, y sitios nocturnos italianos dónde ofrecen diversos platos típicos, y por supuesto he probado algunos, como la pizza, el helado, la pasta, etc.
These are the most popular dishes that cannot be missed in any restaurant, whether Italian or not.
Son los platos más populares que no pueden faltar en cada restaurante sea italiano o no.
But there is one food that for many reasons catches my attention and I must tell you that it is a very simple food, or so it seems if we do not know the patillo and the technique, the Risotto.
Pero hay una comida que por muchas razones me llama la atención y debo decirles que es una comida muy simple, o eso parece si no conocemos el patillo y la técnica, el Risotto.
Risotto is a traditional Italian dish that contains rice as the main ingredient and a broth that can be tuna, shrimp, or vegetables.
El Risotto es una comida tradicional Italiana que contiene como ingrediente principal el arroz y el caldo que puede ser de atún, camarones, o vegetales.
Once while watching an Italian cooking show I heard the chef say that the original recipe is so simple that it can contain between 3 and 4 ingredients, and that over time the recipe has changed due to popularity, so they have added different techniques and ingredients.
Una vez mientras miraba un programa de cocina italiana escuché decir al chef que la receta original es tan simple que puede contener entre 3 y 4 ingredientes, y que a lo largo del tiempo la receta fue variando debido a la popularidad, por lo que han agregado diferentes técnicas e ingredientes.
There are many types of Risotto, but among all of them the one that catches my attention the most is Risotto with seafood, first because they are a fan of coastal food, I love fish and squid, so I feel it would be the ideal dish for me.
Existen muchos tipos de Risotto, pero entre todos el que más me llama la atención es el Risotto con mariscos, primero porque son fan de la comida costera, me encanta el pescado y los calamares, así que siento que sería el plato ideal para mí.
I have tried several times to prepare it but for an improved cross-culture, I have decided that at some point in my life I have to try the original Risotto, prepared by an Italian chef who puts every typical touch and makes me feel as if I were eating it in Italy itself.
He intentado varias veces prepararlo pero para un cruce de cultura mejorado, he decidido que en algún momento de mi vida tengo que probar el Risotto original, preparado por algún chef italiano que ponga cada toque típico y me haga transportar como si lo estuviera comiendo en la mismisima Italia.
A curious fact is that before I didn't like rice very much, that is, I couldn't eat it on its own, something that changed with time and I realized that I did like rice, only in a creamy or juicy way and not too dry.
Un dato curioso es que antes no me gustaba demasiado el arroz, es decir, no podía comerlo solo, cosa que con el tiempo fue cambiando y me di cuenta que sí me gustaba el arroz, sólo que de manera cremosa o jugosa y no demasiado seco.
From that moment on rice was my favorite in all kinds of dishes, from desserts to starters and main courses.
Desde ese momento el arroz fue mi favorito en todo tipo de platos, desde postres hasta platos de entrada y principales.
I misjudged the rice and now I regret it because I love it hahahahahahahah. Happy Saturday to all!
Juzgué mal al arroz y ahora me arrepiento porque me encanta jajajajaj. Feliz sábado para todos!
