Hola Amigos, reciban un cordial saludo, hoy les traigo una receta muy práctica y facil que la pueden hacer en su casa para compartir en familia.
Hello Friends, receive a cordial greeting, today I bring you a very practical and easy recipe that you can make at home to share with your family.
Tortilla Española:
# Spanish tortilla:
Esta receta me la enseñó una apreciada amiga que tengo en Galicia, y muchísimas más que se las iré trayendo en mi blog para que conozcan y sepa de esta peculiar gastronomía.
Esta riquísima receta es fácil de preparar y también por sus ingredientes los pueden combinar, y hacerlas con chorizo, con cebolla, con jamón, pero siempre colocándole el ingrediente principal que es la papá.
This recipe was taught to me by a dear friend I have in Galicia, and many more that I will be bringing to you on my blog so that you can learn about this peculiar gastronomy.
This delicious recipe is easy to prepare and also due to its ingredients you can combine them, and make them with chorizo, with onion, with ham, but always adding the main ingredient, which is the papa.
Ingredientes
Ingredients
6 huevos
5 papás
Aceite en spray
Aceite
Sal al gusto
1 chorizo tipo español
6 eggs
5 dads
Spray oil Oil
Salt to taste
1 Spanish type chorizo
Comenzamos la preparación:
We start the preparation:
Se comienza lavado las papás y se peladas para luego picarlas en rodajas finitas, para colocarlas a freír, entonces se debe tener el aceite bien caliente, para comenzar su preparación de cocion de la papa.
The potatoes are washed and peeled and then chopped into finite slices, to place them to fry, then the oil must be very hot, to begin their preparation of cooking the potato.
Para la preparación de las papas fritas hoy las quise hacer en mi Air Fryer, decidí usar por su ahorro de aceite y también por el tema de salud, mucha grasa al organismo no es muy saludable, y le digo que con este equipo me ha ido muy bien hasta los momentos, las papas quedan como que super doradas, sin diferencia alguna.
For the preparation of the fries today I wanted to make them in my Air Fryer, I decided to use it because of its oil savings and also for the health issue, a lot of fat in the body is not very healthy, and I tell you that with this equipment it has gone me very good so far, the potatoes are like super golden, without any difference.
La tortilla que decidí hacer hoy fue con chorizo, cebolla y le coloqué una ingredientes que nunca me falta en mis comidas, el cual es el cilantro.
Después de obtener las papas fritas, y la cebolla picadita en pedacitos pequeños y el chorizo se unen en un envase y se procede a mezclar y ahora sí vamos a usar el sartén con muy poquito aceite para cocinar nuestra rica y sabrosa tortilla española..
The omelette that I decided to make today was with chorizo, onion and I added an ingredient that I never lack in my meals, which is coriander. After obtaining the french fries, and the onion minced into small pieces and the chorizo, they are joined in a container and we proceed to mix and now we are going to use the pan with very little oil to cook our rich and tasty Spanish omelette.
Después de montar a cocinar la tortilla, la cocion dependerá del gusto de cada quién, en particular hay personas que le gustan termino medio y otros más cocidas, ya quedará a criterio de los comensales, que yo les puedo decir que de tal manera igual queda muy sabrosa, emtonce después que esté cocida estará en nuestra mesa para desgustar.
After assembling to cook the omelette, the cooking will depend on the taste of each one, in particular there are people who like medium finish and others more cooked, it will be at the discretion of the diners, that I can tell you that in such a way it remains Very tasty, then after it is cooked it will be on our table to taste.
Gracias por tomarse su valioso tiempo en leer mi post , espero que les haya gustado, Un abrazo
Thank you for taking your valuable time in reading my post, I hope you liked it, A hug
