ESP-INGL CORRONCHETE DULCE TÍPICO DE LOS ÁNDES VENEZOLANOS// CORRONCHETE SWEET TYPICAL OF THE VENEZUELAN ANDES

CORRONCHETE DULCE TÍPICO DE LOS ÁNDES VENEZOLANOS
Hola amigos de hive hoy vengo a presentarles un dulce típico de mi región andina, se llama corronchete.

Este dulce tradicional de los Andes venezolanos se encuentra en pocos lugares y su receta se debe a la recopilación de cuentos, mitos y tradiciones que giran en su entorno.

Ingredientes:
 Panela blanca.
 Queso ahumado o blanco suave con poca sal.
 Pan rallado dulce.
 Cambur

Preparación:
Su preparación consiste en disolver la panela hasta transformarla en un “melao” espeso; después se adiciona el queso rallado y se espolvorea con el pan dulce y el cambur picado en rodajas. finalmente se espera a que se integren todos los ingredientes.

CORRONCHETE SWEET TYPICAL OF THE VENEZUELAN ANDES
Hello friends of hive today I come to present a typical sweet of my Andean region, it is called corronchete.

This traditional sweet of the Venezuelan Andes is found in few places and its recipe is due to the collection of stories, myths and traditions that revolve around it.
Ingredients:
White panela.
Smoked or soft white cheese with little salt.
Sweet bread crumbs.
Cambur

Preparation:
Its preparation consists of dissolving the panela until it becomes a thick "melao"; then add the grated cheese and sprinkle it with the sweet bread crumbs and the sliced cambur. Finally, wait until all the ingredients are integrated.

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