Hola amigos Hive en esta ocasión les traigo una rico postre dos en uno es una torta quesillo o torta imposible,le dicen tarta imposible por que las mezclas se ponen en el mismo molde y no se unen hay personas que dicen eso es imposible esas mezclas se deben de unir y no es así de ahí el nombre imposible son dos postres en uno en esta ocasión la voy a preparar con cacao en polvo,se puede hacer sabor a vainilla esta torta siempre esta presente en celebraciones de cumpleaños,para esta preparación voy a utilizar estos ingredientes y un molde de 24 cm
Ingredientes para el :
CARAMELO
1/2 Taza de azúcar
1Taza de agua
Preparación del caramelo
En el molde donde se va a hornear la torta haremos el caramelo,ponemos el agua y agregamos el azúcar
cocinamos
hasta que valla tomando un color oscuro
dejar reducir a punto de hilo
y ya estará listo nuestro caramelo,dejamos enfriar
luego engrasamos y enharinamos el molde para que la mezcla de la torta no se pegue al molde.
INGREDIENTES TORTA
1 y 1/2 Taza de harina de trigo todo uso
2 Huevos
1/4 Taza de agua
50 Gramos de cacao en polvo
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Taza de azúcar
100 Gramos de mantequilla o margarina .
Pre calentar el horno a 350 F o 189 C
Preparación de la mezcla torta
Mesclar la margarina con el azúcar
e ir incorporando los huevos,unir con batidora a baja velocidad
agregar la harina,polvo de hornear y cacao batir durante dos minutos y ya estará lista la mezcla para la torta
QUESILLO
4 Huevos
2 Tazas de leche liquida
1 Taza de azúcar
1 Cucharadita de vainilla
1 Cucharadita de licor opcional
Preparación mezcla de quesillo
En un bol colocamos los huevos,azúcar,vainilla,licor y las dos tazas de leche
batimos hasta unir todos los ingredientes.
ya tenemos todas las preparaciones listas
Incorporaremos primero la mezcla de la torta en el molde que posee el caramelo
luego iremos agregando la mezcla del quesillo poco a coco por un costado del molde
hornearemos a baño maría
durante una hora y media o hasta que al introducir un palillo este salga seco pasado este tiempo ya la torta imposible o torta quesillo estará lista,retiramos del horno
dejamos enfriar a temperatura ambiente luego se lleva al refrigerador por media hora para que el quesillo tome consistencia firme ,pasado ese tiempo desoldamos sobre un plato grande
y ya tenemos nuestra torta Sencillamente IMPOSIBLE, si les gusta la torta de vainilla sustituyen el agua por leche y una cucharadita de vainilla esta receta yo use azúcar morena pueden usar blanca y la leche liquida se puede sustituir por leche condesada Espero les guste y puedan ponerlo en practica les va a encantar.Gracias por leer ..