Hola amigos de #Hive, para mi es un placer compartir con ustedes esta deliciosa receta que en casita les encantara, para compartir con la familia y/o amigos.
@Cindycam los invita a sabores caseros
Un día muy entretenido y con tanta productividad, que he decidido para mi almuerzo y para compartir con ustedes, esta receta, fácil y rápida, no nos quitara mucho tiempo y todos quedaran satisfechos.
Comencemos.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
- Arroz, dos tazas, para cuatro personas o tres.
- Sal al gusto amigos míos.
- Agua para el arroz, por cada taza de arroz una d agua.
- Carne, tipo bistec, la cantidad deseada por usted, yo he usado dos.
- Cebolla, cantidad una.
- Ají, cantidad dos.
- Pimentón, la cantidad que deseen, yo le he colocado uno completo d tamaño mediano.
- Zanahoria, cantidad una he usado, pero puede añadir dos.
- Berenjena, cantidad media.
- Perejil al gusto.
- Aceite.
Inicio el salteado de carne con vegetales.
De esta manera damos paso a su preparación, picamos las zanahorias en tiras para la carne.
La berejena la picamos en tiras, para que haga juego con la carne y todos los de mas vegetales.
La cebollas en finas tiras o al gusto de cada quien, puede ser en cuadritos también.
Pimentón en tiras y terminando el trabajo de nuestras aliños completos, al igual que el perejil también picarlo muy pequeñito.
La carne la hemos de picar en cuadritos, así la deje para este arroz con vegetales, aunque muchos la prefieren en tiras. Es prácticamente lo mismo.
Mientras que nuestra carne con vegetales se cocina, recuerden agregar el aceite para ir sofriendo, yo particularmente antes, coloco sola la carne con un poquito e agua y sal y poco a poco añado los vegetales con el aceite y revuelvo, tapo y dejo hacer.
El turno del arroz, añado, arroz, aceite y sal, remuevo a fuego bajo.
Luego añado unos cuadritos de zanahoria, el agua y dejo cocinar.
Cuando el arroz y la carne esta lista, integro poco a poco, añadiendo salsa de soya con un poquito de aceite, removemos y vamos integrando.
Esta soy yo, aquí practicando mi receta, todos los platos me encantan, disfruto de los aromas y los saboes.
Listo nuestro arroz con vegetales
Espero que en casita puedan prepararlo, tan fácil y sencillo como yo y hasta mucho mejor y compartan sus recetas, para juntos aprender.
Siempre es un placer estar compartiendo en la comunidad, nuestros quehaceres, nuestras aventuras, todo lo relacionado a nuestra vida en trabajo.
Saludos amigos.