Hola hola queridos amigos de hive ❤espero se encuentren muy bien! El dia de hoy comparto con ustedes esta exquisita receta👩🍳 bollos pelones o bollos rellenos con carne ☺ perfectos para disfrutar en familia ❤
Hello hello dear friends of hive ❤hope you are very well! Today I share with you this exquisite recipe👩🍳 bald buns or buns stuffed with meat ☺ perfect to enjoy with the family ❤
🔻Ingredientes
-Medio kilo de carne molida.
-2 tomates.
-1 cebolla de cabeza.
-2 aji.
-1 papa.
-1 pimentón.
-Salsa de soya.
-Harina pan.
-Cilantro y cebolla en rama.
-Cubito en polvo, sal, orégano y
sabroguiso (opcional).
-2 cdt de achote (opcional).
🔻Ingredients
-Half a kilo of ground beef.
-2 tomatoes.
-1 head onion.
-2 peppers.
-1 potato.
-1 paprika.
-Soy sauce.
-Flour bread.
-Cilantro and onion in branch.
-Ice cube powder, salt, oregano and
tasty stew (optional).
-2 tsp annatto (optional).
🔻Carne
Para comenzar se lavan todas las verduras, seguido corte en pequeños trozos la papa, los aji, el cilantro y la cebolla en rama. Los tomates, el pimentón y la cebolla de cabeza los corte en trozos grandes para licuar y añadir a la carne.
🔻Meat
To start, wash all the vegetables, then cut the potato, the chili, the cilantro and the onion into small pieces. Cut the tomatoes, paprika and onion into large pieces to blend and add to the meat.
Proceso/Process
Ya con las verduras cortadas, hay que precalentar el sartén o paila seguido añadir un poco de aceite y sofreír las verduras (la papa, el ají, el cilantro y cebolla en rama). Después de sofreír añadir la carne y cocinar un rato hasta que la carne se ponga blanquita, no olvides revolver para que no se pegue😉👩🍳
Already with the vegetables cut, you have to preheat the frying pan or pan followed by adding a little oil and fry the vegetables (potato, chili, coriander and onion in branch). After frying add the meat and cook for a while until the meat turns white, don't forget to stir so it doesn't stick😉👩🍳
Proceso/Process
Seguido se añade los aliños en polvo, la salsa de soya, sal, orégano, cubito y sabroguiso (todo al gusto de la persona). Las dos cucharadas de achote, revolvemos y agregamos la salsa de tomate 🍅que anteriormente había licuado y dejamos cocinar por aproximadamente 10 min. Nos quedara de la siguiente forma.
Followed by adding the powdered dressings, soy sauce, salt, oregano, cube and tasty stew (all to the taste of the person). The two tablespoons of achote, we stir and add the tomato sauce 🍅 that I had previously blended and let cook for approximately 10 min. We will be left as follows.
Proceso/Process
Proceso/Process
Ya lista la carne la dejamos enfriar a temperatura ambiente para que no nos quememos las manos. Ya con nuestra harina pan lista, se hacen los bollos y con cuidado los rellenamos y cerramos. Hay que estar pendiente la carne no nos quede con mucha agua para evitar que se nos desarmen ☺ para cocinarlos, se llena una olla con suficiente agua y al momento de hervir montaremos los bollos unos 10 min y listos 🎊👩🍳 lo puedes acompañar con la salsa que gustes, yo elegí una agridulce de tomate con lechuga 😉 queda muy delicioso ❤🥰
Once the meat is ready, let it cool to room temperature so that we don't burn our hands. With our bread flour ready, the buns are made and we carefully fill and close them. We have to keep an eye on the meat so we don't have too much water left to prevent it from falling apart ☺ to cook them, fill a pot with enough water and when it's boiling we'll assemble the buns for about 10 minutes and that's it 🎊👩🍳 you can accompany it with whatever sauce you like, I chose a sweet and sour tomato with lettuce 😉 it's very delicious ❤
Proceso/Prcess
Mi cuenta de instagram es Instagram Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi celular Samsung Galaxy A10s y para la traducción del texto hice uso de Google Traductor.
My instagram account is Instagram The photographs are my own taken with my Samsung Galaxy A10s cell phone and for the translation of the text I used Google Translate. </ a >