Un gran saludo a la comunidad en general.
Hoy quiero brindarles mi receta paso a paso de mi torta de cumpleaños el cual la hice de zanahoria, sin batidora de manera muy fácil, y con pocos ingredientes.
Ingredientes:
1 taza de leche.
2 tazas de harina de trigo.
1 1\2 taza de azúcar.
1 sobre de canela en polvo.
1 cuacharada de bicarbonato.
3 zanahorias.
3 huevos.
125gr de mantequilla.
1 cucharada de aceite.
1 chantilly (opcional).
Paso a paso:
Lo primero que debemos hacer es pelar y lavar las zanahorias y rallarlas.
Luego de rallar las zanahorias procedemos con colocar los huevos en un bold.
Al paso siguiente le agregamos las tazas de azúcar.
Luego de unir los huevos con el azúcar lo batimos sea con un tenedor o con un batidor de café.
Debe quedarnos una mezcla espesa.
A continuación colocamos la mantequilla a derretir.
Luego lo agregamos a nuestra mezcla la mantequilla y el aceite.
Batimos la mantequilla con la mezcla.
Luego le agregamos nuestra zanahoria ralladas.
A nuestra mezcla le agregamos la cucharada de bicarbonato.
Luego de mezclar el bicarbonato agregamos las 2 tazas de harina de trigo.
Y agregamos la canela y luego mezclamos.
Para terminar el agregamos 1 taza de leche.
Batimos hasta que la mezcla quedé homogenea.
Colocamos a pre-calentar el horno.
Luego en nuestra bandeja colocamos mantequila y harina de trigo para luego agregar nuestra mezcla.
Agregamos la mezcla a nuestro molde.
Colocamos nuestro molde con la mezcla en el horno y le damos 30minutos.
Luego de 30 minutos sacamos nuestra torta de zanahoria y la colocamos a enfriar.
Despues de 10minutos enfriando le agregamos la chantilly para decorar.
Lista para cantar cumpleaños.
Espero que hayan disfrutado de mi post.
Las Fotografías son de autoría propia.
Me despido un abrazo.
@Diosaerys.