Dulce de Cajuil - Cashew Sweet. 😍❤️

Bonito lunes amigos 🍀 hoy empiezo mi semana con las mejores de las vibras 🙏🏻 el fin de semana realice una delicia de dulce que se que les va a encantar se trata de "Dulce de Cajuil."

Nice Monday friends 🍀 today I start my week with the best of vibes 🙏🏻 on the weekend I made a sweet treat that I know you are going to love is "Cashew Sweet."

El Cajuil es conocido por diferentes nombres uno de los más utilizados es Merey pero Merey es la semilla que trae la cual es utilizada para hacer tipos de turrones es decir es una fruta de la cual se puede sacar mucho provecho.

Yo aproveché que en la granja donde vive mi hermana se da está fruta y en mi casa adoran este manjar 😍 así que comencemos amigos. 👩🏻‍🍳

Cajuil is known by different names, one of the most used is Merey but Merey is the seed that brings which is used to make types of nougat, that is, it is a fruit from which you can get a lot of benefit.

I took advantage of the fact that this fruit is grown on the farm where my sister lives and in my house they adore this delicacy 😍 so let's start friends. 👩🏻‍🍳

Ingredientes:
✓2 kg de Cajuil.
✓1 1/2 kg de Azúcar.
✓1 Limón.
✓Canela y Clavito.
✓Agua.

Ingredients:

✓2 kg of Cashew.
✓1 1/2 kg of Sugar.
✓1 Lemon.
✓Cinnamon and Clavito.
✓Water.

Paso 1: Lo primero a realizar será lavar nuestra fruta y extraer su semilla, luego los pasaremos por agua caliente para quitarle cualquier impureza.

Step 1: The first thing to do is wash our fruit and extract its seed, then we will run them through hot water to remove any impurities.

Paso 2: Lo siguiente será, colar nuestra fruta y colocar en una olla a cocinar con agua junto con la canela y el clavito por aproximadamente 2 horas a fuego lento.

Step 2: The next thing will be, strain our fruit and place in a pot to cook with water along with the cinnamon and the clavito for approximately 2 hours over low heat.

Paso 3: Pasado ese tiempo se procede agregar a nuestra fruta el azúcar junto con el zumo de limón y seguir cocinando hasta que nuestra fruta esté blanda.

Mi dulce tardo un total de 5 horas en estar listo.

Step 3: After that time we proceed to add the sugar to our fruit along with the lemon juice and continue cooking until our fruit is soft.

My candy took a total of 5 hours to be ready.

Paso 4: Se debe revolver constantemente el dulce para así evitar que se pegue, nuestro dulce estará listo cuando se tiene rojizo y nuestra fruta blanda.

Step 4: The candy must be constantly stirred to avoid sticking, our candy will be ready when it is reddish and our fruit is soft.

Quedando nuestro dulce finalmente de la siguiente manera 😍

Leaving our sweet finally as follows 😍

Toda una delicia este manjar le deseo el mayor de los éxitos en su elaboración. 🌟💕

All a delight this delicacy I wish you the greatest success in its preparation. 🌟💕

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Moto G6 plus y editadas con la aplicación PicsArt la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl.

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The pictures are of my authorship taken with my Moto G6 plus cell phone and edited with the application PicsArt the translation of the text is done using this medium: Deepl.

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