Hoy estoy muy contenta porque le preparé un rico y saludable desayuno a mi esposo y lo vengo a compartir con ustedes.
Me encanta cocinar usando las hierbas aromáticas que tengo sembradas en casa y los productos de mi propia cosecha.
El árbol de moringa está florecido y sus flores son muy nutritivas, así que decidí preparar una tortilla incorporandole estás flores. Hace tiempo que disfruto de esta receta y la preparo cada vez que tengo oportunidad , para mi hermosa familia.
Y para acompañar esta tortilla unas arepas de auyama. Las preparo mezclando auyama rallada con masa de harina de maíz. Aún más saludable cuando la auyama fue cultivada en casa.
Los invito a que se animen a cultivar aunque sea cebollín en un materito y a disfrutar de la satisfacción de comer algo que ustedes mismos sembraron y cuidaron. Atrevanse a experimentar y crear nuevas recetas.
Todas las fotografías son de mi propiedad, tomadas con teléfono redmi 9a.