¡Hola Chicos!
Comenzó la temporada navideña y con ella en mi región comienzan las tan anheladas ventas de garage en las que podemos encontrar artículos usados en buen estado y a un excelente precio.
Mi amor por la cocina ha crecido un mundo y desde hace bastante tiempo quería comprarme un molde de silicón para hacer pan y ponqués. Casualmente, me topé con una señora que estaba vendiendo varios articulos en su hogar y entre ellos tenía dos hermosos moldes de silicón, uno para hacer tartas y este que les muestro a continuación. Al parecer no lo habían utilizado nunca porque tenía hasta su etiqueta puesta y yo sin mostrar gran interés (si uno demuestra que el producto tiene más valor de lo que lo ofrecen te cambian el precio 🤦♀) dije para comprarlos.
Ya con mis moldes en casa comencé a pensar cuál sería la primera receta que prepararía en él, y es entonces cuando se me ocurre preparar un pan de sandwich. No soy panadera experta, pero me dejo llevar por mi intuición, así que me inventé una receta y comencé a amasar.
A continuación les cuento de que va...
¡Acompáñenme!
Hello Guys!
The Christmas season began and with it in my region the much-desired garage sales begin in which we can find used items in good condition and at an excellent price.
My love for cooking has grown a world and for quite some time I wanted to buy a silicone mold to make bread and pancakes. Coincidentally, I came across a lady who was selling various items in her home and among them she had two beautiful silicone molds, one for making cakes and this one that I show you below. Apparently they had never used it because it even had its label on it and I, without showing great interest (if one shows that the product has more value than what they offer it, they change the price 🤦♀) I said to buy them.
Already with my molds at home I began to think about what would be the first recipe that I would prepare in it, and that is when it occurs to me to prepare a sandwich bread. I am not an expert baker, but I am carried away by my intuition, so I made up a recipe and started to knead.
Then I tell you what it is ...
Join me!
I N G R E D I E N T E S || I N G R E D I E N T S
- 4 tazas de harina de trigo todo uso
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/4 de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de levadura
- Sal
- 4 cups all-purpose wheat flour
- 1/4 cup of sugar
- 1 egg
- 1/4 oil
- 1 tablespoon butter
- 1 cup of water
- 1 tablespoon yeast
- Salt
P R E P A R A C I Ó N || M E T H O D
Comenzamos colocando en un recipiente pequeño la taza de agua tibia, una cucharada de azúcar y la levadura. Dejamos actuar por 10 minutos hasta que la superficie esté espumosa.
We begin by placing the cup of warm water, a tablespoon of sugar and the yeast in a small container. Let it act for 10 minutes until the surface is foamy.
En un envase grande colocamos todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar y la sal. Mezclamos todo y luego abrimos un hueco en el centro donde colocaremos el huevo, el aceite, la mantequilla y finalmente la mezcla de levadura.
Mezclamos todo con una cuchara o paleta.
In a large container we put all the dry ingredients: flour, sugar and salt. We mix everything and then we open a hole in the center where we will place the egg, the oil, the butter and finally the yeast mixture.
We mix everything with a spoon or trowel.
Al obtener una masa suave, vamos a colocarla en el molde para pan, yo le he espolvoreado un poco de harina para que se cree una corteza más dura.
Dejamos reposar cubierta con un paño por al menos una hora.
When obtaining a soft dough, we are going to place it in the loaf pan, I have sprinkled a little flour to create a harder crust.
Let it rest covered with a cloth for at least an hour.
Trascurrido ese tiempo espolvoreamos un poco de harina en la superficie y llevamos al horno por 40 minutos aproximadamente.
After that time we sprinkle a little flour on the surface and bake for approximately 40 minutes.
Al salir del horno, lo desmoldamos y dejamos enfriar un poco antes de comenzar a cortar las rebanadas. En este paso me ayudó mi esposo 😊♥.
Ya luego solo resta acompañar este pan con lo que más gustes, o comerlo solo con un poco de café.
When it comes out of the oven, we unmold it and let it cool a bit before starting to cut the slices. In this step my husband helped me 😊 ♥.
Then it only remains to accompany this bread with what you like the most, or eat it alone with a little coffee.
¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
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Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva