Hola a todos,
Estoy súper desgarrado por escribir esta crítica. Realmente odio dejar malas críticas, pero creo que con este lugar es realmente importante establecer las expectativas adecuadas. Quiero decir, ¿estás buscando reseñas en Yelp, verdad? Significa que quieres saber qué piensa la gente acerca de comer aquí.
Antes de continuar, pregúntese, ¿por qué quiere ir a este restaurante? Creo que la respuesta a esa pregunta preparará el escenario para el resto de su noche. Hay dos razones por las que querrás comprobarlo, por supuesto. Ya sea A.) quieres comer una comida deliciosa quieres comer en el restaurante más antiguo del mundo. No estás obteniendo ambos. Elegir uno. Pero antes de elegir uno, debo recordarle que la edad del restaurante no va a cambiar, y es dudoso que alguna vez encuentren un restaurante más antiguo que este.
Comencemos con lo positivo. El lugar es histórico. Es bonito. La arquitectura, el arte, las decoraciones, el ambiente, todo es súper estético. Puedes sentir la antigüedad de este lugar por el diseño. Todo es estrecho y eficiente. No se trata de hacer un gran palacio. Es funcional y han cuidado muy bien el lugar. Mire a su alrededor y beba en las vistas. Déjese abrumar por la idea de cuántas personas han cenado allí antes que usted. ¿Cuántas personas han comido allí para cambiar el mundo directa o indirectamente? ¡Aprecio que eres parte del club!
El personal era ... un poco brusco, pero extremadamente profesional. No hay mucha conversación y creo que fue intencional. Al menos esperaba que fuera así, porque si no, nuestro servidor simplemente no quería hablar conmigo y mi esposa jaja. Siempre me gusta conversar un poco con la gente en los restaurantes porque sé lo monótona que puede ser la industria de servicios. Nuestro servidor hablaba un inglés perfecto pero no nos dijo dos palabras durante nuestra comida. Estaba realmente muy atento, lo cual fue genial.
Nos aseguramos de pedir una mesa abajo también! Fue super genial. Definitivamente comer allí si no eres claustrofóbico. Está un poco apretado y la escalera que baja es pequeña.
Ahora para la parte que fue un poco decepcionante para mí. Los alimentos. Y realmente no sé cómo continuar esto porque odio ser una decepción en todo lo que se refiere a este establecimiento. Es decir, es el restaurante más antiguo del mundo, ¿verdad? ¿No debería este lugar haber establecido los estándares? Es el tatarabuelo de todos los restaurantes de la tierra, ¿verdad? Pero hombre, la comida era un poco ... bueno, era un poco allí. Tengo el cochinillo y el cordero. Platos de autor, y ambos fueron bastante decepcionantes. También me dieron una ensalada, que fue lo más destacado de la cena.
La comida no es tan buena como esperaba que fuera. Tal vez soy un tonto por no poder apreciarlo, pero me encanta la comida. Amo la buena comida. Amo todo tipo de comida. La cena que tuvimos en Botin fue bastante soso, y el cordero no estaba muy bien preparado. ¿Se supone que debe ser así porque así se sirvió durante generaciones? Ese es mi mayor problema con esta revisión. Si están tratando de ser auténticos, ¿me llevo las estrellas de este restaurante si soy demasiado ignorante para ver que auténtico también significa delicioso?
Ok, si llegaste tan lejos en la revisión, terminaré con mi calificación real. Quiero darle dos estrellas porque la comida realmente no es tan buena. Le daré tres estrellas a este lugar por la importancia histórica y la experiencia de poder decir que estás comiendo en el restaurante más antiguo del mundo. Es un buen lugar para cenar, pero probablemente no volveré a comer aquí nunca más.
