Hola queridos amigos
Espero se encuentren muy bien. En esta linda tarde les raigo una receta muy deliciosa y a la vez muy rapida y fácil de preparar, se. trata. de unas deliciosas papas al ajillo, esta exquisitez tiene un sabor muy rico y son. El acompañante ideal para un sin fin de comidas. Las papas son un alimento muy noble, pues podemos prepararla de muchas formas y en todas las preparaciones resulta ser deliciosa, yo soy fanática de comer papas en todas sus presentaciones. Empecemos.
Hello dear friends
I hope you are very well. In this beautiful afternoon I raigo them a very delicious recipe and at the same time very fast and easy to prepare, is. is a delicious garlic potatoes, this delicacy has a very rich flavor and are. The ideal companion for an endless number of meals. Potatoes are a very noble food, because we can prepare it in many ways and in all preparations it is delicious, I am a fan of eating potatoes in all its presentations. Let's start.
Ingredientes:
• 3 papas grandes
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Perejil
• ½Taza de agua
Ingredients:
- 3 large potatoes
- 1 tablespoon of butter
- 3 cloves of garlic
- Salt to taste
- Parsley
- Cup of water
Para iniciar vamos a lavar muy bien las papas y a pelar, seguidamente vamos a picarlas como más nos guste, pueden cortarla en bastones, círculos, cuadros como más les guste, de igual forma se cocinarán muy rápido, esto también puede depender del plato que quieran acompañar y su estética.
To start, we will wash the potatoes very well and peel them, then we will chop them as we like, you can cut them into sticks, circles, squares as you like, they will cook very quickly, this may also depend on the dish you want to accompany and its aesthetics.
Ya picadas las papas volvemos a lavar para retirar un poco el almidón. Las colocamos en un bowl preferiblemente de vidrio y procederemos a condimentar, lo primero que añadiremos será sal, rociamos por todas ellas y con la ayuda de un cubierto removemos para que todas absorban la sal.
Once the potatoes are chopped, wash them again to remove some of the starch. We place them in a bowl preferably glass and proceed to season, the first thing we will add is salt, sprinkle all over them and with the help of a covered stir so that they all absorb the salt.
En un mortero vamos a triturar los ajos y los agregamos a las papas. También podemos pasarlos con una piedra o simplemente los pisamos y con el cuchillo y picamos en trocitos muy pequeñitos.
In a mortar we are going to crush the garlic and add them to the potatoes. We can also pass them through a stone or simply crush them with a knife and chop them into very small pieces.
Agregamos la mantequilla a las papas y media taza de agua para que se cocinen mucho mejor.
We add the butter to the potatoes and half a cup of water so that they cook much better.
A continuación vamos a picar muy finamente una ramita de perejil y la agregamos a nuestra preparación, removemos un poco para integrar y llevamos a cocinar al microondas por 7 minutos o en la opción de cocinar papas.
Next, we are going to finely chop a sprig of parsley and add it to our preparation, stir a little to integrate and cook in the microwave for 7 minutes or in the potato cooking option.
Retiramos del microondas y probamos que estén bien cocidas presionando con un tenedor. Así de fácil, rápido y sencillo podemos disfrutar de unas deliciosas papas al ajillo, un contorno ideal para cualquier comida y es que hasta así solitas son muy deliciosas, las recomiendo. Espero les haya gustado.
Remove from the microwave and test that they are well cooked by pressing with a fork. So easy, quick and simple we can enjoy some delicious garlic potatoes, an ideal contour for any meal and even alone they are very delicious, I recommend them. I hope you liked it.
Te espero en mi próximo post//I wait for you in my next post
¡Hasta pronto!//See you soon!
