God bless this beautiful community of Hive greatly, today I want to share with you the elaboration of a coconut ball candy, my mother's recipe and that in Venezuela is like a typical sweet, and very delicious.
Dios bendiga grandemente a esta hermosa comunidad de Hive, hoy quiero compartir con ustedes la elaboración de un dulce de bolas de coco, receta de mi madre y que en Venezuela es como un dulce típico, y muy delicioso sin duda.
Materiales:
- 3 cocos
- 2 papelones
- Cucharon grande
- Agua
- Olla grande
- Bandeja grande
- Tazón pequeño
- Cuchillo
- Rallador
Materials:
- 3 coconuts
- 2 papers
- Large scoop
- Water
- Big pot
- Large tray
- Small bowl
- Knife
- Grater
Paso 1
Lo primero que haremos sera pelar los cocos, por supuesto usted puede comprar cocos ya pelados, pero como en la finca hay matas de cocos no compramos.
Step 1
The first thing we will do is peel the coconuts, of course you can buy peeled coconuts, but as there are clumps of coconuts on the farm, we do not buy.
Paso 2
El siguiente paso es partir los cocos con una piedra, luego con un cuchillo le sacamos la comida de adentro para posteriormente rayarlo en el rayo por el agujero mas grande.
Step 2
The next step is to break the coconuts with a stone, then with a knife we remove the food from inside to later scratch it on the beam
Paso 3
Luego de rayar el coco, previamente ponemos a calentar una olla grande en la cocina o en el fogón como lo hicimos nosotros, y vertemos toda la rayadura de coco, echamos agua que sobrepase un poco la ralladura y echamos los dos papelones cortados en pedazos para que se vaya derritiendo.
Step 3
After grating the coconut, previously we heat a large pot in the kitchen or on the stove as we did, and pour all the coconut grating, add water that slightly exceeds the zest and add the two pieces of paper cut into pieces to let it melt.
Paso 4
Esperamos que se vaya derritiendo todo y vamos moviendo con el cucharon la mezcla, esperamos que absorba todo el liquido,y una vez que la mezcla quede totalmente pegostosa y haya absorbido el liquido, la retiramos de la cocina para que repose
Step 4
We hope that everything is melting and we are shaking the mixture with the spoon, we hope that it absorbs all the liquid, and once the mixture is completely
Paso 5
Una vez que haya reposado la mezcla de coco, lo vertemos en un tazón pequeño y buscamos un tazón de agua también, ya que ahora procederemos a darle forma a nuestro dulce, nos mojamos las manos con agua para que sea mas manejable hacer las bolas de coco.
Step 5
Once the coconut mixture has settled, we pour it into a small bowl and look for a bowl of water as well, since now we will proceed to shape our sweet, we wet our hands with water so that it is more manageable to make the balls of coconut.
Finalmente hemos terminado nuestro delicioso dulce de bolas de coco, es fácil de hacer y créanme que es muy sabroso, de esta cantidad de coco y papelón nos da una cantida de 35 bolas de coco de tamaño grande como se puede visualizar en la foto, espero les sea de provecho esta receta de mi linda madre.
Finally we have finished our delicious coconut ball candy, it is easy to make and believe me it is very tasty, from this amount of coconut and paper we get a quantity of 35 large size coconut balls as can be seen in the photo, I hope this recipe from my pretty mother will be of use to you.
Bye Bye