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Hola amigos de la comunidad de #Hive , soy Herminia Bastardo, venezolana, abogado , gracias a mi querida vecina MarÃa, conocida en la plataforma como 
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Hoy les voy a preparar un pastel de berenjenas , mucha gente lo llaman pasticho de berenjenas pero como el pasticho es de pasta Yo lo llamaré pastel. A continuación les presento los ingredientes que utilice para esta receta especial y exquisita.
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Ingredientes para el pastel de Berengena
Un kilo aproximadamente de berenjenas, previamente asadas en la plancha o sancochadas ,(bien escurridas). Eso es la base.
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Para la salsa.
4 o 5 tomates pelados,
1/4 de carne molida.
Cebolla.
Pasta de tomate,
1 zanahoria rallada y hojas de orégano.
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Preparación.
Se pone la cebolla picada en cuadritos finos a sofreÃr, al estar bien sofrita introduces la carne hasta que este suelta y cocinada, agregas los tomates licuados, la pasta de tomate, zanahoria y las hojas de orégano, se deja espesar.
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En una bandeja vas haciendo capas de berenjenas y salsa , sucesivamente hasta que llegué al final , bañas con salsa y polvorea con queso. Puede ser parmesano o el que tengas alcance. Luego introduces al horno , cuando este un poco seco y el queso esté derretido ya está listo.
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¡ Y asà Les quedará!
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Ha sido un inmenso placer poder publicar para ustedes, quiero aprender mucho de la plataforma y poder tener amigos por acá, ya algunos de ellos los conozco como: 
