Всем привет!
Сейчас много работы и совсем мало времени, чтобы радовать вас новыми вкусными рецептами.
Сегодня представляю вам рецепт простых и быстрых маффинов, которые хорошо подойдут на перекус.
Ингредиенты:
100-150 грамм цветной капусты
2 куриных яйца
1 средний помидор
Пучок зелени
3-4 шампиньона
1 столовая ложка оливкового масла
Итальянские травы/паприка/перец/соль по вкусу.
Приготовление:
Все овощи, зелень и грибы помыть.
Цветную капусту измельчаем блендером или натираем на тёрке.
В миску к цветной капусте добавляем: яйца, соль, специи, масло и перемешиваем.
Овощи, грибы и зелень измельчаем и добавляем в миску.
Перемешиваем и выкладываем в форму для маффинов.
Запекаем в духовке при 200 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!