Saludos querida comunidad de #hive, buscando formas para salir del aburrimiento y de paso compartir en familia es que nos pusimos manos a la obra para realizar CHURROS.
Greetings dear #hive community, looking for ways to get out of boredom and share family as well as we got down to work to make CHURROS.
Pensaba que era algo demasiado difícil pero la verdad no lo sentí tan complicado.
I thought it was too difficult, but I really didn't feel that complicated.
Aquí les compartiré la receta y paso a paso para que puedan realizarlos.
Here I will share the recipe and step by step so you can make them.
- 1 taza de harina sin polvos de hornear.
- 1 taza de agua hervida.
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 150 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Aceite para freír.
- 1 cup flour without baking powder.
- 1 cup of boiled water.
- 2 tablespoons of sugar
- 1 pinch of salt
- 150 gr of butter
- 1 egg
- Oil for frying.
1-Lo primero que haremos será poner la taza de agua hervida en una olla a fuego fuerte, añadimos la mantequilla y revolvemos hasta que se disuelva.
1-The first thing we will do is put the cup of boiled water in a pot over high heat, add the butter and stir until it dissolves.
2-Agregamos el azúcar y la pizca de sal.
2-Add the sugar and the salt pinch.
3-Una vez comienza la ebullición vertemos el harina de golpe y comenzamos a revolver con cuchara de palo o de goma.
3-Once the boiling begins, pour the flour at once and begin to stir with a wooden or rubber spoon.
Deben batir fuerte ya que la masa se pone pesada.
They should beat hard as the dough gets heavy.
4-Revolvemos la masa a fuego suave y una vez esté unida apagamos el fuego.
4-We stir the dough over low heat and once it is united we turn off the fire.
5-Continuamos revolviendo hasta que no quede ningún grumo de harina.
5-We continue stirring until there is no lump of flour left.
6-Cuando tenemos la masa lista y este tibia le agregamos el huevo y continuamos batiendo.
6-When we have the dough ready and this lukewarm we add the egg and continue beating.
7-Dará la sensación de que la masa está cortada, deben seguir batiendo enérgicamente hasta que se vuelva a unir y quede todo integrado.
7-It will give the sensation that the dough is cut, they must continue beating vigorously until it is joined again and everything is integrated.
8-Luego de tener la masa lista, la pondremos en una manga y pondremos el aceite a calentar.
8-After having the dough ready, we will put it in a sleeve and put the oil to heat.
9-Cuando esté caliente iremos poniendo la mezcla en el sartén con ayuda de la manga.
9-When it is hot we will be putting the mixture in the pan with the help of the sleeve.
10-Con la ayuda de una tijera se cortan los churros al ir cayendo en el sartén.
10-With the help of scissors, the churros are cut as they fall into the pan.
Para evitar explosiones deben asegurarse de apretar bien la manga, así no habrá aire.
To avoid explosions, make sure to tighten the sleeve well, so there will be no air.
11-Cuando estén dorados los escurrimos en papel absorbente y espolvoreamos azúcar.
11-When they are golden, drain them on absorbent paper and sprinkle sugar.
