nos invita en esta oportunidad a escribir sobre nuestro postre favorito, una excelente iniciativa que te invito a disfrutar, si te animas aca te dejo el enlace:
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Torta de Pan con Melocotón
Mi favorita es la de melocoton, frutas secas y uvas pasas, cuya base es la de una torta de pan y se le agrega las frutas secas y uvas pasas, conjuntamente con el melocotón y una mermelada casera de esta fruta, una receta original de mi madre.
Torta de Pan con Melocoton y semillas secas
Ingredientes de la Torta de Pan
5 Panes
1/2 Taza de leche
1/2 taza de jugo de melocoton
1 taza de Harina de Trigo
1/2 tazas de uvas pasas
1/2 tazas de frutos secos
3 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de escencia de vainilla
1/2 taza de azucar
1/2 taza de vino blanco.
Procedimiento
Las uvas pasas se colocan a hidratar en vino blanco por 3-4 horas.
Se mezcla y bate por lo menos por 5 minutos con batidora y se le agregan los frutos secos y las uvas pasas hidratadas.
Se coloca e el horno a 160° por 40-45 minutos.
Ingredientes de la decoración
2 taza de Jugo de melocoton
10 melocoton grandes
2 Kiwi
3 cucharada de Fecula de Maiz
1 taza y 1/2 de azucar
2 cucharada de escencia de vainilla
Procedimiento
El melocoton se deja en el caramelo para luego utilizarlo para el decorado.
Luego que la torta esta fria se procede a adornar la torta.
Felicitaciones a los ganadores de la semana pasada:
Nota:
Todas las imágenes y separadores son de mi propiedad, la imágen fue tomada con mi teléfono LG y el separador 2 correspondiente a la despedida es una adaptación de una imagen de Pixabay con la aplicación Paint.