Bienvenido Miercoles y bienvenidos todos ustedes queridos amigos, espero que estén super bien, por aquí estamos muy bien tambien, y estuvimos trabajandito en una nueva propuesta para el negocio, ¿han visto en instagram esos infinitos reels de postres comerciales y como puedes hacer enormes ingresos con eso? Bueno, veamos que tan cierto es!!
Welcome Wednesday and welcome to all of you dear friends, I hope you are very well, we are doing very well here too, and we have been working hard on a new proposal for the business, have you seen those infinite reels of commercial desserts on Instagram and how can you make huge income? with that? Well, let's see how true it is!!
La venta de postres comerciales se ha vuelto algo super popular, 1 de cada 5 personas está vendiendo algun tipo de postre, alguien en tu familia seguro está en este negocio, o alguien en el trabajo, y es que si es algo llamativo y claro divertido de hacer, tambien es innegable que las ganancias son buenas, sin embargo, no es solo soplar y hacer botellas, hacer un postrecito y ganar dinero con eso, tiene uno que otro truquito, así que hablemos de ello mientras les mostramos nuestra reciente creación.
The sale of commercial desserts has become something super popular, 1 in 5 people is selling some type of dessert, someone in your family is surely in this business, or someone at work, and it is something striking and clear fun to do, it is also undeniable that the profits are good, however, it is not just blowing and making bottles, making a dessert and earning money with it, it has one or two tricks, so let's talk about it while we show you our recent creation.
Por aquí teniamos dias pensando en que postre hariamos esta semana para vender, no era cuestion de solo decir voy a hacer x cosa y ya, porque así como nosotras hay muchas otras persona vendiendo postres, así que estudiamos a la competencia (se que hay que enfocarse es en nosotros y no en los demas pero en esta ocasión, esto hace una diferencia) lo primero era ver que ofrecian, y el costo de su servicio.
Around here we had days thinking about what dessert we would make this week to sell, it was not a matter of just saying I am going to do x thing and that's it, because just like us there are many other people selling desserts, so we studied the competition (I know you have to focus is on us and not on others but this time, this makes a difference) the first thing was to see what they offered, and the cost of their service.
Notamos que al menos 2 personas vendian tortas de chocolate y otras 2, vendian tortas tres leche, sus costos iban de 3$ a 4$ por porcion, no estaba mal, queriamos ganar algo de espacio en este nuevo sitio de ventas así que no podiamos vender lo mismo por un costo mayor a la competencia en la primera venta, y si nuestro costo era menor, no podriamos cubrir los gastos de producción de manera eficaz.
We noticed that at least 2 people sold chocolate cakes and another 2 sold three milk cakes, their costs ranged from $3 to $4 per slice, it wasn't bad, we wanted to gain some space on this new sales site so we couldn't sell the same thing for a higher cost than the competition in the first sale, and if our cost was lower, we could not cover production costs effectively.
Pensamos: Nadie vende tortas de fresas y crema... este será el postre seleccionado. Rapidamente saqué mis cuentas, la mayor parte del dinero se iría en fresas, huevos y leche, y el envase, eso es lo más costoso... ¿Funcionaria?
We thought: Nobody sells strawberry and cream cakes... this will be the selected dessert. I quickly got my accounts, most of the money would go to strawberries, eggs and milk, and the packaging, that's the most expensive... Would it work?
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Compramos los materiales basicos de la torta, Huevos, leche, harina, azucar y polvo de hornear, luego lo que haria la diferencia, las fresas, 1kg salió en 9$
We bought the basic materials for the cake, eggs, milk, flour, sugar and baking powder, then what would make the difference, the strawberries, 1kg cost $9
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Comenzamos a preparar nuestro biscocho, receta familiar y clasica del negocio, me divertí mucho preparandola.
We began to prepare our biscuit, a family and classic business recipe, I had a lot of fun preparing it.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Mientras se horneaba la torta pasamos a hacer la crema pastelera, con la clasica receta de Yemas de huevo, azucar, leche y vainilla, quedó genial, al estar lista la pasamos a un bowl a reposar y enfriar.
While the cake was baking we made the pastry cream, with the classic recipe for egg yolks, sugar, milk and vanilla, it turned out great, when it was ready we put it in a bowl to rest and cool.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Seguimos con el almibar que consiste en agua, azucar, vainilla y fresas, todo en el agua caliente, dejamos espesar y resposar.
We continue with the syrup consisting of water, sugar, vanilla and strawberries, all in hot water, let it thicken and settle.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Sacamos el biscocho del horno y vamos por la ultima batida de la receta, la crema de decoración, una crema clasica y deliciosa que queda bien con varios postres.
We take the biscuit out of the oven and go for the last batter of the recipe, the decoration cream, a classic and delicious cream that goes well with various desserts.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Cortamos el biscocho en circulos y capas para hacer pisos, y colocamos cada piso seguido del almibar, la crema pastelera, fresas, otro piso igual y crema de decoración con una fresa picada.
Cut the biscuit into circles and layers to make floors, and place each layer followed by the syrup, the pastry cream, strawberries, another equal layer and decorating cream with a chopped strawberry.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Cuando terminamos todo, refrigeramos y preparamos para la venta, ahora, cual será su costo? 3$, por un postre con 2 tipos de crema diferentes, y fresas.
When we finish everything, we refrigerate and prepare for sale, now, what will its cost be? 3$, for a dessert with 2 different types of cream, and strawberries.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Sacamos 8 domos de fresas, a 3$ cada uno nos da una ganancia total de 24$, de los cuales 14$ fueron gastados en materiales, por lo cual nuestra ganancia real fué de 10$ por 8 postres, lo sé, no es una cifra enorme, peeeero, si tienes exito en las ventas y se vuelve algo constante, realmente este numero será un gran aliado.
We took out 8 strawberry domes, at $3 each it gives us a total profit of $24, of which $14 was spent on materials, so our real profit was $10 for 8 desserts, I know, it's not a Huge figure, but, if you have success in sales and it becomes something constant, this number will really be a great ally.
Fotografia tomada con mi Samsung A03
Todos puedes vender postres, pero lo que hace que tengas exito es la forma en la que estudies como llegar a los corazones de tus potenciales clientes, eso, eso tan simple te garantiza el exito!!