¡Hola amigos de Hive!

Saludos a todos. Les comparto amigos el día de hoy, lo que fue mi almuerzo, unos filetes de pechuga empanizada, donde el huevo, el orégano, la pimienta y el pan rallado fueron la infantería principal en este plato, y de guarnición arroz cocido con cúrcuma. Así que a continuación les comparto la receta de esta sencilla y rápida receta de preparar, y como de costumbre les dejo les dejo el paso a paso. Espero que les guste.

Hello friends of Hive!

Greetings to all. I share with you friends today, what was my lunch, some breaded breast fillets, where the egg, oregano, pepper and breadcrumbs were the main infantry in this dish, and garnished with rice cooked with turmeric. So below I share with you the recipe for this simple and quick to prepare recipe, and as usual I leave you the step by step. I hope you like it.

INGREDIENTES

Para esta receta necesitamos:

1 Pechuga de pollo.
1 Taza de pan rallado.
2 Huevos.
1 Taza de leche líquida (Opcional).
2 Tazas de arroz cocido (Contorno)
1 Aguacate (Contorno)
2 Galletas (Contorno)
Sal y pimienta al gusto.

INGREDIENTS

For this recipe we need:

1 chicken breast.
1 cup of bread crumbs.
2 eggs.
1 cup of liquid milk (Optional).
2 cups of cooked rice (contour).
1 avocado (contour)
2 crackers (contour)
Salt and pepper to taste.

PREPARACIÓN/ PREPARATION

Paso 1 / Step 1

Corte dos filetes de pechuga, luego los marine con orégano, sal y pimienta. Luego batí los 2 huevos con un tenedor o batidor y se los vertí a los filetes y deje reposar por 5 minutos.

Cut two breast fillets, then marinate them with oregano, salt and pepper. Then beat the 2 eggs with a fork or whisk and pour over the fillets and let stand for 5 minutes.

Paso 2 / Step 2

Para el empanizado, agregamos en un bol el pan rallado, orégano, sal y pimienta y revolvemos. Luego pasamos los filetes de pechuga por ambos lados.

For the breading, add the bread crumbs, oregano, salt and pepper in a bowl and stir. Then we pass the breast fillets on both sides.

Paso 3 / Step 3

Colocamos una sarten a fuego medio con suficiente aceite, y dejamos calentar el aceite hasta que este forme burbujas. Agregamos los filetes y dejamos cocinar por 5 minutos por ambos lados.

Place a frying pan over medium heat with enough oil, and let the oil heat until it forms bubbles. Add the fillets and cook for 5 minutes on both sides.

Bueno amigos. Ya listo nuestro todo, pase a servir esta pechuga empanizada. Espero que les guste, y hasta una próxima oportunidad. Les dejo varias fotos de presentación de como quedo con aguacate y galletas como variante, y hasta el resto de la pechuga frito para cenar esta noche con unas arepas.

Well, my friends. Now that we have everything ready, let's serve this breaded breast. I hope you like it, and until next time. I leave several photos of presentation of how it looks with avocado and crackers as a variant, and even the rest of the fried breast for dinner tonight with some arepas.