[ENG-ESP] delicious, crunchy and golden potato balls stuffed with k...

Good morning dear friends !!!

Buen día queridos amigos!!!

My little cousins visited me yesterday, and they are fans of French fries with ketchup, however, I wanted to give this dish a twist and surprise them with some delicious, crunchy and golden potato balls stuffed with ketchup ... this is a super original snack , I'm sure they will love it.

Mis pequeños primos me visitaron ayer, y ellos son fanaticos de las patatas fritas con ketchup, sin embargo, quise darle un giro a este platillo y sorprenderlos con unas deliciosas, crujientes y doradas bolitas de patatas rellenas de ketchup… este es un snack súper original, estoy segura que lo amarán.

You will need the following ingredients:

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 large potato.
• 1/3 of corn flour.
• Ketchup.
• Salt and pepper.
• Oil.

• 1 patata grande.
• 1/3 de harina de maíz.
• Ketchup.
• Sal y pimienta.
• Aceite.

Initially, we boil the potato, peel and mash it very well.

Inicialmente, hervimos la patata, pelamos y trituramos muy bien.

We pour a little oil and season with salt and pepper.

Vertimos, un poco de aceite y condimentamos con sal y pimienta.

Then, we add the corn flour and knead until the ingredients are incorporated and form a dough.

Luego, adicionamos la harina de maíz y amasamos hasta incorporar los ingredientes y formar una masa.

With our hands we take a portion, form a ball and open a cavity. We fill the cavity of the potato ball with a little ketchup, then we proceed to close it.

Con nuestras manos tomamos una porción, formamos una bola y abrimos una cavidad. Rellenamos la cavidad de la bola de patata con un poco de ketchup, luego procedemos a cerrarla.