[ENG-ESP] Exquisite chocolate flan / Exquisito flan de chocolate

Good day friends!!!

Buen día amigos!!!

I want to share with you the easy, inexpensive and delicious recipe for a chocolate flan, this is a delicate and creamy dessert, with an exquisite chocolate flavor, it is ideal to share with your loved ones.

Quiero compartir con ustedes la fácil, económica y deliciosa receta de un flan de chocolate, este es un postre delicado y cremosos, con un exquisito sabor a chocolate, es ideal para compartir con tus seres queridos.

You will need the following ingredients:

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1/3 cup of chocolate.
• 3 eggs.
• 1 1/2 cup of fluid milk.
• 7 spoonfuls of cup of sugar, (4 for the flan and 3 for the caramel).

• 1/3 de taza de chocolate.
• 3 huevos.
• 1 1/2 taza de leche líquida.
• 7 cucharadas de taza de azúcar , ( 4 para el flan y 3 para el caramelo).

First, we make the caramel, pouring 3 tablespoons of sugar into a metal container, with a tablespoon of water, let it melt and the caramel takes an amber tone; we spread all over the inside of the container.

Primero, hacemos el caramelo, vertiendo en un recipiente de metal, 3 cucharadas de azúcar, con una cucharada de agua, dejamos derretir y que el caramelo tome un tono ámbar; esparcimos por todo el interior del recipiente.

Next, in a bowl, adding the milk, the powdered chocolate, the sugar and the eggs, mix very well until incorporated.

Seguidamente, en un bol, agregando la leche, el chocolate en polvo, la azúcar los huevos, mezclamos muy bien hasta incorporar.

Finally, we pour the flan mixture into the caramelized container, and place it in a water bath for 1 hour at 180C.

Finalmente, vertimos la mezcla del flan en el recipiente acaramelado, y lo colocamos en baño de Maria por 1 hora a 180C.

Ready friends !!! Remove from heat and rest for a few minutes, then turn on a plate and put in the fridge for a few hours until cool, for presentation I decorated with dark and white chocolate balls.

Listo amigos!!! Retira del fuego y reposar unos minutos, luego volteamos en un plato y llevamos a la nevera por unas hora hasta enfriar, para la presentación decoré con bolitas de chocolate oscuro y blanco.