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It is a pleasure for me to share with you these carrot arepas that I made today for breakfast.
Es un placer para mi compartir con ustedes estas arepas de zanahoria que las hice hoy para el desayuno.
The quarantine or confinement is not over yet, we have been in confinement for 168 days and sometimes we get tired of eating arepas and always in the same way, the arepa is the bread of the Venezuelan family and we do not always manage them To vary its flavor and get out of the routine, today I wanted to have a variety and I came up with the idea of adding grated carrot arepas to these arepas.
La cuarentena o confinamiento aun no termina llevamos 168 días de confinamiento y a veces nos cansamos de comer arepas y siempre de la misma forma, la arepa es el pan de la familia venezolana y siempre no las ingeniamos para variar su sabor y salir de la rutina, hoy quise tener una variedad y se me ocurrió la idea de agregarle a estas arepas zanahoria rallada.
INGREDIENTS
INGREDIENTES
* Precooked corn flour
* grated carrot
* Salt
* Water
* Harina de maiz precocida
* zanahoria rallada
* sal
* agua
Grated carrot
Zanahoria rallada
)
PREPARATION
PREPARACIÓN
In a bowl, place the water with the salt, the grated carrot and the flour.
En un recipiente colocar el agua con la sal, la zanahoria rallada y la harina.
Knead the mixture very well and form the arepas.
Amasar muy bien la mezcla e ir formando las arepas.
place to cook the arepas in a budare or pan
colocar a cocinar las arepas en un budare o sarten
The arepas are ready, you can accompany them with cheese, butter, fish, eggs, there is a wide variety of accompaniments that you can use. On this occasion I accompanied them with scrambled eggs with onion and paprika.
Las arepas ya listas, las puedes acompañar con queso, mantequilla, pescado, huevos, hay una gran variedad de acompañantes que puedes utilizar. En esta ocasión las acompañe con huevos revueltos con cebolla y pimentón.
The photographs were taken with the camera of my Bmobile Ax21 cell phone
Las fotografías fueron tomadas con la cámara de mi celular Bmobile Ax21