Yo era la encargada ayer de realizar la cena. Con mucho cariño prepare para mi familia: "Empanaditas venezolanas rellenas de carne molida.”.
A pesar de estar ahorita en casita encerrados, tenemos que sacar lo bueno de estas situaciones y valorar a nuestros seres queridos.
Para la prepararacion:
💛 Para el relleno de las empanaditas: guise la carne molida con algunos aliños. Como: ajíes, cebolla y tomate y sazone con pimienta y sal al gusto.
💛 Para la masa: Previamente se debe colocar en un recipiente agua con una pisca de sal luego agregar a harina y amasar bien, hasta tener una masa suave y manejable.
💛 Necesitas un rectángulo plástico que te permitirá extender la masa, luego tomas dos cucharas del relleno coloca en el centro de la masa extendida y doblas a la mitad.
💛 Para la forma de empanada. Utiliza un recipiente en forma circular. De esta manera al presionar la masa con el relleno y luego retiras la masa al rededor, tendrás la linda forma de media luna.
💛 Para freír: Agrega 300 mililitros de aceite, espera caliente el sartén y comienza a colocar con cuidados tus empanadas.
💛 Con la ayuda de un tenedor o pinza te ayudaras a voltear las empandas, deja cocinar por un tiempo de 3 a 4 minutos por ambas caras las empanadas.
💛 Deja reposar por 3 minutos tus empanaditas, y listo ya puedes disfrutarlas.
Las empanadas, son geniales para cualquier ocasión. Desayunos, meriendas, cenas, y en la gran mayoría de las fiestas siempre están presentes.
Hora de Comer, todos a la mesa.
En mi hogar respetamos mucho la hora de comer, todos nos reunimos a cenar en la mesa, es un momento muy especial para agradecer a Dios y a la vida por los alimentos que nos permite, disfrutar diariamente.
Nota: Esta cena fue acompañada de un vaso de gaseosa muy fria, fue la convinacion perfecta. je,je,je.
