Hola bella Comunidad! mis saludos para todos esperando se encuentren bien.
Quiero compartir con ustedes este post cocinando en casa un pescado extra grande.
Los fines de semana generalmente compartiamos en la casa de algún familiar haciendo algún tipo de comida especial, ya que era una manera de distracción y de salir de la rutina del trabajo, hoy ya es diferente esa historia, ya que la mayoria de la familia se encuentra en casa todo el dia cumpliendo la cuarentena, esperando pronto volver a la normalidad.
Este pescado es conocido como Dorado, es un pescado tipo Bagre es de agua dulce son de poca espina y bastante carne.
A
Para el arroz utilizamos
3 tazas de arroz
2 ramitas de cebollin
6 tazas de agua
aceite y sal al gusto
Sofreir el arroz con el cebollin, agregar las 6 tazas de agua, cocinar a fuego lento hasta que seque el arroz.
Para el pescado utilizamos
2.4 kilos de Dorado
2 cebollas
10 ajies
Perejil
sal y pimienta al gusto
Picando y adobando el pescado
Picando los aliños para el guiso
Guisando el pescado
Para la ensalada utilizamos
1/2 repollo
1/2 cebolla
2 tomates
Perejil
sal y mayonesa al gusto
y así quedó nuestro pescado
todos aportamos para la elaboracion del plato y lo mas importante compartimos agradable momento.
fotografias tomadas con mi Moto G3.
Post publicado previamente en mi cuenta Steemit