[ESP] | [ENG] — ¡Mis cinco publicaciones favoritas del mes de Septiembre! || My five favorite publications of September!

Después de un desastroso mes de Agosto en el cual no pude dedicar tanto tiempo a mi Blog como me hubiese gustado, me prometí que Septiembre no transcurriría de la misma manera y retornaría nuevamente a las actividades constantes en mi Blog. Digamos que no logré cumplir al 100% esta promesa, pero sí que hice un gran esfuerzo por organizar mejor mi tiempo y gracias a ello durante Septiembre realicé varias publicaciones que me dejaron bastante orgullosa de mi trabajo.

Como ya es costumbre desde hace un par de meses atrás, iniciaré Octubre con esta publicación donde les comento cuáles fueron mis cinco publicaciones favoritas del mes anterior, esas que sin duda alguna me hacen sentir bastante feliz y satisfecha por el tiempo que invierto al crear contenido.

After a disastrous month of August in which I could not dedicate as much time to my Blog as I would have liked, I promised myself that September would not pass in the same way and I would return again to the constant activities in my Blog. Let's say that I didn't manage to fulfill 100% of this promise, but I did make a great effort to organize my time better and thanks to that during September I made several publications that left me quite proud of my work.

As it has been my custom for a couple of months now, I will start October with this post where I will tell you which were my five favorite posts of the previous month, those that undoubtedly make me feel very happy and satisfied for the time I invest in creating content.

Una de mis temáticas favoritas son las reseñas de libros, aunque contradictoriamente no he incluido demasiadas reseñas en mi Blog. Desde que me topé con este reto de lectura, encontré la excusa perfecta para ir incluyendo poco a poco este tipo de contenido en mi lista de contenidos.

A pesar de que esta publicación no obtuvo demasiadas vistas ni comentarios, disfruté mucho al momento de redactarla y recordar lo increíblemente buena que me resultó esta trilogía. Estos libros de la Saga Millenium lo tienen todo, desde personajes profundos y bien construidos hasta una trama que parece un gran rompecabezas que no sabes como resolver pero que poco a poco las piezas comienzan a encajar...y no precisamente de la forma en que tú esperabas.

One of my favorite topics are book reviews, although contradictorily I haven't included too many reviews in my Blog. Since I came across this reading challenge, I found the perfect excuse to gradually include this type of content in my content list.

Even though this post didn't get too many views or comments, I really enjoyed writing it and remembering how incredibly good this trilogy was for me. These Millennium Saga books have it all, from deep and well-built characters to a plot that seems like a big puzzle that you don't know how to solve but little by little the pieces start to fit together...and not exactly in the way you expected.

El motivo por el cual esta es una de mis publicaciones favoritas es porque trata de ¡TORTITAS PARA DESAYUNAR! Cuando pensé que había compartido todas las formas existentes para preparar tortitas de diferentes sabores y colores, un día simplemente me detuve en medio de la cocina y dije: ¡Tortitas de Zanahoria! Sí, esa era la receta de tortitas que faltaba agregar a la lista.

Es increíble lo fotografiables que resultan ser las tortitas y más increíble aún es lo mucho que me gusta fotografiar mi desayuno. No me pregunten el por qué de esto último, porque ni siquiera yo misma sabría dar un respuesta aceptable, pero desde hace ya algún tiempo me gusta adornar mi plato de desayuno porque es algo que me anima bastante y a veces resulta tan genial visualmente que simplemente tengo que guardar ese recuerdo culinario para la posteridad.

The reason why this is one of my favorite posts is because it's about BREAKFAST PANCAKES! When I thought I had shared all the existing ways to prepare pancakes of different flavors and colors, one day I just stopped in the middle of the kitchen and said: Carrot Pancakes! Yes, that was the missing pancake recipe to add to the list.

It's amazing how photographable pancakes turn out to be and even more amazing is how much I love to photograph my breakfast. Don't ask me why the latter, because even I wouldn't know how to give an acceptable answer, but for some time now I like to decorate my breakfast plate because it's something that cheers me up a lot and sometimes it turns out so visually great that I simply have to keep that culinary memory for posterity.

De todos los retos a los que me uní durante el mes de Septiembre, este fue mi favorito pues trata sobre un tema bastante importante: la percepción que tenemos sobre nuestro cuerpo. Amar, aceptar y respetar a nuestro cuerpo es importante, querer y aceptarlo así tal cual es sin importante si tiene cicatrices, sin importar su peso, sin importar su forma, es un gran paso que daremos hacia la reconciliación con nosotros mismos y a su vez eso nos ayudará a tener un mayor bienestar.

En vez de menospreciar y criticar a nuestro cuerpo, deberíamos de comenzar a cuidarlo y a trabajar en él. Así como también agradecerle por permitirnos realizar nuestras actividades rutinarias sin ningún tipo de problema.

Of all the challenges I joined during the month of September, this one was my favorite because it deals with a very important topic: the perception we have about our body. Loving, accepting and respecting our body is important, loving and accepting it as it is, no matter if it has scars, no matter its weight, no matter its shape, is a big step we will take towards reconciliation with ourselves and in turn that will help us to have a greater well-being.

Instead of belittling and criticizing our body, we should start taking care of it and working on it. We should also thank it for allowing us to carry out our routine activities without any kind of problem.

Desde hace bastante tiempo tenía en mente realizar una Coffee Cake versión saludable, fue el mes pasado en que por fin me aventuré a realizarla. Después de la Cheesecake de Maracuyá y el Pie de Mango, esta ha sido la receta que más trabajo me ha dado debido a la cantidad de pasos, pero al final de cuentas todo valió la pena porque el resultado fue FENOMENAL.

Esa cubierta acanelada y desmigajada me encantó, además de que el relleno le da ese toque perfecto. La verdad es que me quedaron ganas de volver a prepararla, pero para la próxima tengo en mente realizar el bizcocho de banana y no de vainilla...ya veremos qué tal queda de esta manera.

For quite some time I had in mind to make a healthy version of Coffee Cake, it was last month when I finally ventured to make it. After the Passion Fruit Cheesecake and the Mango Pie, this has been the recipe that has given me the most work due to the amount of steps, but in the end it was all worth it because the result was PHENOMENAL.

I loved that crumbled and crumbly topping, plus the filling gives it that perfect touch. The truth is that I wanted to make it again, but for the next one I have in mind to make the cake with banana and not vanilla...we'll see how it turns out this way.

Esta fue mi última publicación del mes de Septiembre y realmente tuvo su origen gracias a un día libre que tuve después de mucho tiempo. Después de semanas ocupadas finalmente tuve un respiro, así que compré un paquete de mis galletas favoritas para degustarlas mientras veía una serie en Netflix. Lo cierto es que la serie se terminó postergando porque cuando serví algunas galletas en el tazón, me invadieron unas ganas increíbles de fotografiar las galletas.

Eso podrá ser un poco extraño, pero la verdad es que es completamente normal en mí fotografiar alimentos y lo cierto es que esas galletas lucían bastante fotogénicas y pedían a gritos ser fotografiadas. Tomé aquello como una pequeña práctica fotográfica que no solía hacer desde hace mucho tiempo y como resultado de esto obtuve unas buenas (y apetecibles) fotografías.

This was my last post for the month of September and it really had its genesis thanks to a day off I had after a long time. After busy weeks I finally had a break, so I bought a package of my favorite cookies to savor while watching a series on Netflix. The truth is that the series ended up being postponed because when I served some cookies in the bowl, I was overcome with an incredible urge to photograph the cookies.

That may be a little strange, but the truth is that it's completely normal for me to photograph food and the truth is that those cookies looked quite photogenic and were crying out to be photographed. I took that as a little photographic practice that I haven't done for a long time and as a result I got some nice (and appetizing) pictures.