Hola, hola familia de Hive espero que todos estén excelente. Yo pues ando viajando y aún donde llegó no dejo de cocinar 😁 y más si es para consentirlos a todos y esta vez prepare unas deliciosas alitas de pollo caramelizadas, uy de verdad que son muy ricas aparte que me encanta esta parte del pollo. Vamos a ver qué tal quedaron.
Hello, hello Hive family, I hope everyone is doing great. I'm traveling and even where I arrive I don't stop cooking 😁 and even more if it's to spoil you all and this time I prepared some delicious caramelized chicken wings, they are really delicious and I love this part of the chicken. Let's see how they turned out.
Ingredientes:
-Alas de pollo.
-Dos cucharadas de azúcar.
-Aceite.
-Sal y adobo al gusto.
Ingredients:
-Chicken wings.
-Two tablespoons of sugar.
-Oil.
-Salt and marinade to taste.
Sazonamos el pollo con adobo y sal, luego en una olla colocamos un poco de aceite y cuando éste esté caliente le agregamos el azúcar vamos moviendo hasta que se disuelva el azúcar y empiece a caramelizar, agregamos las alitas de pollo a los 5 segundos volteamos a modo de sellar y tapamos dejando que el calor haga su trabajo.
Season the chicken with marinade and salt, then place a little oil in a pot and when it is hot add the sugar, stirring until the sugar dissolves and begins to caramelize, add the chicken wings after 5 seconds, turn over to seal and cover, letting the heat do its job.
Bajamos la llama para que no se queme y pueda cocinarse bien el pollo, vamos volteando de vez en cuando hasta que ya notemos que está listo, al estar bien caramelizado, bien doradito, lo retiramos del fuego.
Lower the flame so that it does not burn and the chicken can cook well, turning it from time to time until we notice that it is ready, when it is well caramelized, well browned, we remove it from the fire.
Y aquí tenemos el resultado final, una receta totalmente fácil, sencilla y con pocos ingredientes pero realmente deliciosas, jugosas, agridulces querrán comérselas todas y repetir. Espero les gusten y las puedan preparar en casa. Gracias por acompañarme.
And here we have the final result, a totally easy recipe, simple and with few ingredients but really delicious, juicy, sweet and sour, you will want to eat them all and repeat. I hope you like them and can prepare them at home. Thanks for joining me.
