Hola, hola gran familia de esta colmena espero estén muy bien. Por aquí ando para compartirles una receta para un típico pero rico desayuno Venezolano, vamos a ver de que se trata.
Hello, hello great family of this hive I hope you are very well. I'm here to share with you a recipe for a typical but delicious Venezuelan breakfast, let's see what it's all about.
Ingredientes:
4 Huevos.
1/2 Cebolla.
1 Tomate y sal al gusto.
Ingredients:
4 eggs.
1/2 Onion.
1 Tomato and salt to taste.
Cortamos la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños, y aparte en bol echamos los huevos, agregamos la sal y batimos.
Cut the onion and tomato into small squares, and separately in a bowl, add the eggs, salt and beat.
Colocamos un salten en la cocina y cuando ya este caliente añadimos media cucharada de mantequilla e incorporamos la cebolla y el tomate, dejamos sofreír por unos segundos y agregamos los huevos batidos, movemos en mi caso con u n tenedor hasta que cocine bien, vamos moviendo para que no se pegue ni queme y al cocerse el huevo ya tenemos listo nuestros huevos revueltos o PERICO como lo conocemos aquí en Venezuela.
Place a sauté pan on the stove and when it is hot add half a tablespoon of butter and add the onion and tomato, let it fry for a few seconds and add the beaten eggs, move in my case with a fork until it cooks well, keep moving so it does not stick or burn and when the egg is cooked we have ready our scrambled eggs or PERICO as we know it here in Venezuela.
Y estos huevos revueltos no serian perfectos sino no vinieran acompañados de unas arepitas asadas y su respectivo aguacate, créanme es un desayuno rico, nutritivo y muy común.
Espero que realmente les guste y lo repitan en casa.
And these scrambled eggs would not be perfect if they were not accompanied by some grilled arepitas and their respective avocado, believe me it is a rich, nutritious and very common breakfast.
I hope you really like it and repeat it at home.