RECETA DE PAN TIPO CUADRADO, SUAVE!
Hola y excelente día! Hoy traigo una receta que me encantó, la verdad me quedaron con la textura y sabor del pan tipo Bisquets de KFC, panecillos de mantequilla. Divinos!
¡EMPEZAMOS!
En un recipiente agregamos los 10gr de levadura seca, seguido de las 3 cucharadas de azúcar, 1 huevo y la mantequilla derretida. Mezclamos bien con paleta de madera.
Una vez bien mezclado agregamos el medio litro de leche calentada y seguimos revolviendo.
Pasamos a agregar la harina por partes, de a poco, revolvemos bien y terminamos con la sal.
Removemos bien hasta llegar a un punto ideal. Que la masa quede muy espesa y chiclosa.
Cubrimos con un paño la masa y dejamos reposar 1 hora para que crezca.
Engrasamos un molde cualquiera con mantequilla y vertimos la mezcla con cucharadas hasta la mitad del molde. Podemos pincelarlo por encima con una yema de huevo.
Con el horno ya precalentado dejamos nuestra mezcla a 180°C durante 30 minutos aproximadamente.
Cuando saquemos ese pan del horno lo cepillamos con mantequilla derretida y ummmmmm... riquísimo! Me pase con la mantequilla :)
Tiempo sin pasar por aquí, tiempos de cambio, un abrazo!
Todas las fotos son de mi archivo personal