Hola mis amores, muy buenos días para todos, hoy desde bien temprano les quiero traer una exquisita receta que preparamos nuevamente aquí en casa el fin de semana y es nada más y nada menos que un arroz frito o como le conocemos arroz al estilo chino, así que para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1kg Arroz
- 1 Pimenton
- 1 Cebolla
- 1 Cebollin
- 1 Ajo porro
- Ajo en grano
- 250 gr de Jamon
- 1 Pollo
- Sal
- Salsa inglesa
- Salsa de soya.
Lo primero que debemos hacer para comenzar a preparar nuestro platillo es lavar nuestro arroz, limpiarlo que no tenga piedras ni nada de eso, y lo pondremos a cocinar de la siguiente manera: por cada taza de arroz se le agrega 2 de agua por ende en un sartén ponemos a sofreir un poco de aliños y un toque de aceite, luego agregamos nuestra taza de arroz y removemos, cuando esté sofrito le agregamos las 2 taza de agua y una pizca de sal al gusto, ponemos a cocinar a fuego lento pero que nos quede un poco duro, no dejemos que se nos cocine por demás.
Hello my loves, very good morning to all, today from very early in the morning I want to bring you an exquisite recipe that we prepared again here at home over the weekend and it is nothing more and nothing less than a fried rice or as we know it Chinese style rice, so for this we will need the following ingredients:
- 1kg Rice
- 1 Paprika
- 1 Onion
- 1 Onion
- 1 Garlic
- Garlic in grain
- 250 gr of Ham
- 1 chicken
- Salt
- Worcestershire sauce
- Soy sauce.
The first thing we must do to begin to prepare our dish is to wash our rice, clean it so that it does not have stones or anything like that, and we will put it to cook in the following way: for each cup of rice we add 2 cups of water, therefore in a frying pan we put to fry a little seasoning and a touch of oil, then we add our cup of rice and stir, when it is fried we add the 2 cups of water and a pinch of salt to taste, we put to cook over low heat but it should be a little hard, do not let it overcook.
Mientras nuestro arroz de cocina iremos picando en cuadros nuestros aliños.
While our rice is cooking, we will chop our seasonings in squares.
Luego picamos en cuadros medio grandes nuestro jamón y reservamos y haremos lo mismo con el pollo sanchochado previamente.
Then we chop our ham in medium large squares and set aside and we will do the same with the chicken sanchochado previously.
Búscanos un sartén o bandeja grande para comenzar a sofreir nuestro arroz. Primero sofreimos con aceite nuestro pollo con el jamón y retiramos de la cocina.
Find us a large frying pan or tray to start frying our rice. First we fry with oil our chicken with the ham and remove from the stove.
Sofreimos nuestros aliños, sin que se nos quemen y luego le iremos agregando poco a poco el arroz mezclando de manera uniforme.
We sauté our seasonings, without burning them and then we will add the rice little by little, mixing evenly.
Luego iremos añadiendo las salsas de soya e inglés para darle el toque dorado a nuestro arroz y dejamos cocinar.
Then we will add the soy and English sauces to give a golden touch to our rice and let it cook.
Apagamos y reservamos para luego poder servir a nuestro gusto, pueden comerlo solo o acompañarlo con cuálquier otro alimento, en esta oportunidad lo comimos con pollo agridulce y todo quedó muy delicioso y muy sencillo de preparar ya que lo importante es la organización de todo el platillo.
You can eat it alone or serve it with any other food, this time we ate it with sweet and sour chicken and everything was very delicious and very simple to prepare since the important thing is the organization of the whole dish.
Buen provecho para todos y feliz martes, 🤗😘🍽️👩🏻🍳.
Bon appetit to everyone and happy Tuesday, 🤗😘🍽️👩🏻🍳.
