Hola amigos de Hive! Como andan? Hoy les traigo una receta de pizza super fácil, desde la masa hasta la pizza horneada. Me parece bastante sencillo, y es una cena divertida para compartir en familia.

Hello Hive friends! How are they? Today I bring you a super easy pizza recipe, from the dough to the baked pizza. It seems pretty simple to me, and it's a fun dinner to share with the family.

Ingredientes para la masa:

• Harina de trigo 1kg
• Levadura 20 grs
• Azúcar 3 cdita
• Sal al gusto
• Agua 400ml
• Orégano (opcional)

Preparación:

1: En los 400 ml de agua tibia, agregamos los 20 grs de levadura y las tres cucharaditas de azúcar, mezclamos hasta llegar a una consistencia homogénea y burbujeante.
Lo siguiente seria hacer un volcán de harina de trigo, agregamos la sal y el orégano, posteriormente el agua con la levadura.

Ingredients for the dough:

• Wheat flour 1kg
• Yeast 20 grs
• Sugar 3 tsp
• Salt to taste
• Water 400ml
• Oregano (optional)

Preparation:

1: In the 400 ml of warm water, add the 20 g of yeast and the three teaspoons of sugar, mix until we reach a homogeneous and bubbly consistency.
The next thing would be to make a volcano of wheat flour, add the salt and oregano, then the water with the yeast.

2: Amasamos muy bien, dejamos reposar hasta que la masa duplique su tamaño. Yo la separo en varias bolitas para amasar más fácil, colocamos una capa de aceite sobre la masa y la guardamos en un recipiente en temperatura ambiente.

Al cabo de una hora, tendremos nuestra masa lista, estiramos con la ayuda de un rodillo y listo.

2: Knead very well, let it rest until the dough doubles in size. I separate it into several balls to make kneading easier, we put a layer of oil on the dough and store it in a container at room temperature.

After an hour, we will have our dough ready, we stretch with the help of a roller and that's it.

Ingredientes para la salsa:

• Tomate
• Cebolla
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Preparación:

Hay mucha discrepancia en la preparación de la salsa, pero esta es mi manera la cual me ha funcionado bastante bien.

Para esa cantidad de masa, licuo 1 kg de tomate con muy poca agua.
En la olla/sartén donde haremos la salsa colocamos a hacer un sofrito de mantequilla, una cebolla, sal, pimienta, orégano y un poquito de aceite, acá es donde posteriormente agregamos los tomates licuados, dejamos un rato hasta que la salsa tome una consistencia espesa.

Ingredients for the sauce:

• Tomato
• Onion
• Garlic
• Salt
• Pepper
• Oregano

Preparation:

There is a lot of discrepancy in the preparation of the sauce, but this is my way which has worked quite well for me.

For that amount of dough, I blend 1 kg of tomato with very little water.
In the pot / pan where we will make the sauce, we place to make a sauce of butter, an onion, salt, pepper, oregano and a little oil, this is where later we add the blended tomatoes, we leave a while until the sauce takes a consistency thick.

Ya tenemos todo listo, ahora si procedemos a armar la pizza

Los adicionales a la salsa y al queso mozzarella que yo use fueron:

• Pimenton
• Jamon
• Pollo
• Tomate en rodajas

We have everything ready, now if we proceed to assemble the pizza

The additions to the sauce and mozzarella cheese that I used were:

• Peppers
• Ham
• Chicken
• Sliced ​​tomato

Lista para ir al horno durante 20 min.

Ready to go in the oven for 20 min.

Espero les guste y se animen a hacerla.

Saludos.

I hope you like it and are encouraged to do it.

Regards