Mushroom 🍄 harvesting

The "harvest season" has finally arrived in Stockholm. When I went shopping at a local supermarket, I found these mushrooms that looked like long headed mushrooms 🍄. I laughed when I saw the mushrooms' heads growing out of fi 🤣 I wondered if these mushrooms were edible, and as I was walking along, I saw another group of the same kind of mushrooms growing nearby.

This afternoon, I am going to go into the forest a little to see if there are any other mushrooms growing there. Right now in Sweden, it is the season for a yellow, fragrant mushroom called "chanterelle". In Japanese, it is called "anzudake" (apricpt mashroom). It is indeed a mushroom with a sweet aroma like apricots, and when fried with eggs, its aroma is enhanced and you can really enjoy the unique taste of this season.

It's time to go mushroom🍄 hunting and enjoy harvesting the berries🫐 that grow in the forest. I'm hoping to spend the weekend with Sambo's grandmother and learn her secret mushroom-harvesting places she knows so we can harvest lots of mushrooms. 😉

「収穫の秋」が遂にストックホルムにも到来しました。近所のスーパーに買い物に行った時にこのマッシュルーム🍄みたいなキノコを見つけました。なんかマッシュルームの頭部がにょき～んと伸びていて笑ってしまいました🤣 このキノコも食べれるのかな？と思いながら歩いていると、すぐ近くにまた同じ種類のキノコの群生が生えていました。

午後、少し森に入って他にもキノコが生えているか見に行ってみようと思います。いまスウェーデンでは、黄色で香りのよいカンタレールと言うキノコの季節になっています。日本語では「あんずだけ」と言うようです。確かに杏子のような甘い香りのするキノコで、卵と一緒に炒めて食べるとその香りが引き立てられて本当にこの季節ならではの味を楽しめます。

キノコ🍄狩りに行ったり、森に生えていベリー🫐の収穫が楽しい時期になりました。サンボのおばあちゃんと一緒に週末はおばあちゃんが知っている秘密のキノコ収穫場所を教えてもらってたくさん収穫できたらいいなぁと思っています。