[ESP - ENG] Exquisitas brochetas de cerdo acompañadas de cebolla, pimentón y tomate / Exquisite pork skewers accompanied with onion, paprika and tomato👩🏻‍🍳🍽

Hola amantes de la cocina👩🏻‍🍳

Hello cooking lovers👩🏻‍🍳

Espero se encuentren muy bien queridos amigos, les compartó hoy la preparacion de unas ricas brochetas de cerdo con pimentón verde, cebolla y tomate los cuales se introducen en un palillo, en mi país le llamamos pinchos espero se animen a realizarlos.

I hope you are very well dear friends, today I share with you the preparation of some delicious pork skewers with green pepper, onion and tomato which are introduced on a toothpick, in my country we call it skewers, I hope you are encouraged to make them.

Ingredientes:

• 2 Chuletas de cerdo
• 2 Cebollas de cabeza
• 2 Tomates
• 2 Dientes de ajo
• 1 Pimentón
• Aceite (Al gusto)
• Sal (Al gusto)
• Aliño (Al gusto)

Ingredients:

• 2 pork chops
• 2 Head onions
• 2 tomatoes
• 2 cloves of garlic
• 1 paprika
• Oil (To taste)
• Salt (To taste)
• Dressing (To taste)

Iniciamos cortando los tomates, cebollas y pimentón en trozos grandes no olvidemos lavarlos previamente. El ajo lo cortamos en trocitos pequeños.

We start by cutting the tomatoes, onions and paprika into large pieces, do not forget to wash them beforehand. Cut the garlic into small pieces.

Después con un cuchillo grande y filoso cortamos las chuletas de puercos en cuadrados grandes que nos permita insertarlos en los palillos.

Then with a large sharp knife we cut the pork chops into large squares that allow us to insert them into the chopsticks.

Sazonamos las chuletas que cortamos previamente con los trocitos de ajo y sal, mezclamos muy bien para mayor sabor.

Season the chops previously cut with the garlic and salt, mix very well for more flavor.

En un sartén lo suficientemente grande salteamos el puerco y después de unos 15 minutos cocinando agregamos el aliño. Dejamos cocinar a fuego medio por otros 15 minutos.

In a large enough skillet sauté the pork and after about 15 minutes of cooking add the dressing. Let it cook over medium heat for another 15 minutes.

Una vez listo el cerdo lo insertamos junto al tomate, cebolla y pimentón en el palillo.

Una vez listo el cerdo lo insertamos junto al tomate, cebolla y pimentón en el palillo.

Y a disfrutar estas ricas brochetas o pinchos de cerdos acompañados de ricos vegetales.

And enjoy these delicious skewers of pork accompanied by rich vegetables.

¡Hasta una próxima receta!

See you in the next recipe!

^{Cada fotografía es de mi propiedad.}

^{Each photograph is my property.}