Saludos queridos Hivers, me uno al reto que nos traen las amigas
y
para darle a conocer al mundo nuestras ricas AREPAS VENEZOLANAS, que nos identifican por medio de nuestra cultura gastronómica.
En mi niñez, mi mamá no era muy amante de las arepas, ella señalaba que desde muy pequeña tenía que sancochar el maíz, después molerlo y luego era que venía la cocción de las arepas. Ya en su etapa de ama de casa y con tantos hijos, sentía que ocupaba mucho tiempo en la preparación de las arepas y lo que hacía era prepararnos, casi siempre sándwiches.
A medida que fuimos creciendo ella volvió a retomar la elaboración de las arepas, nosotros nos turnábamos para sancochar el maíz, para molerlo y mi mamá cocinaba las arepas. De allí nuestra costumbre de las arepas en el desayuno, eso no puede faltar en nuestra mesa.
Aquí mi desayuno y el de mi nieto, arepas con mantequilla, jamón y queso blanco rallado.
Y de esta forma quedaron nuestras arepas, ummm deliciosas.
Otro día en nuestro desayuno, mantequilla y queso que rara vez faltan en las arepas y un guiso de salchichas, por encima lleva cilantro.
Esta es la presentación final, ya listas para el desayuno.
Y en esta ultima demostraciòn de nuestra forma de comer las arepas. Tenemos como de costumbre con mantequilla y queso, pero una con huevo frito y la otra con tortilla de calabacin.
Esta es la parte del desayuno que más me gusta, cuando están listas
En nuestra casa, la arepa es desayuno obligado y lo más importante es que puede ser acompañada con cualquier otro alimento.
Las fotografías son de mi propiedad
Imagen origonal de la iniciativa
Invito a las amigas
y
a que se unan a este maravilloso reto siguiendo el enlace https://hive.blog/diamundialdelaarepa/@miriannalis/celebrando-el-arepazo-mundial-reto-7-dias