Hello friends of Hive, today I bring you this very easy recipe to make, they are some cheese and sausage pastries, I wanted to make them in the oven but due to the gas problems in Venezuela, I have been without gas for more than a month, but since I did not want to stay with the desire to eat some delicious pastries I had to improvise, I made them on a slab of bread. And the truth is that they were similar to the baked ones.
Hola amigos de Hive hoy les traigo esta receta muy fácil de hacer, son unos pastelistos de queso y salchicha, los quería hacer en el horno pero debido a los problemas con el gas en Venezuela, llevo mas de un mes sin gas, pero como no me quería quedar con las ganas de comer unos ricos pastelitos tuve que improvisar, los hice en una plancha de pan. Y la verdad quedaron parecidos a los horneados.
Ingredientes:
Para la masa:
500 gramos de harina de trigo .
10 gramos de levadura.
1/2 cucharada de sal
2 cucharada de azúcar
Para el relleno:
200 gramos de queso.
200 gramos de salchicha.
Ingredients:
For the dough:
500 grams of wheat flour .
10 grams of yeast.
1/2 spoonful of salt
2 tablespoons of sugar
For the filling:
200 grams of cheese.
200 grams of sausage.
Preparation/Preparación :
The dough
In a bowl add the flour, 1/2 spoonful of salt, in some warm water add the sugar and the yeast, make a hole in the middle of the flour in the shape of a volcano add the warm water with the yeast to the flour. Knead until the dough does not stick to the fingers, let it rest for 30 minutes.
La masa
En un bowl agregar la harina, 1/2 cucharada de sal, en un poco de agua tibia agregar la azúcar y la levadura , hacer un hueco en medio de la harina en forma de volcán agregar el agua tibia con la levadura a la harina. Amasar hasta que la masa no se pegue a los dedos dejar reposar por 30 minutos.
Relleno:
Rayar las salchichas y el queso.
Chop the dough and form little balls then with a rolling pin or anything that serves to stretch the dough.
Picar la masa y formar bolitas luego con un rodillo o cualquier cosa que sirva para estirar la masa.
Luego de estirar la masa, se le coloca el relleno .
After stretching the dough, the filling is placed.
Cover with another layer of dough and seal the edges with a fork
Se cubre con otra capa de masa y se sellan los boldes con un tenedor
Put it on the grill for 2 minutes, and ready a roast cake. Una taza de café y a comer.
Ponerlo a la plancha , 2 minutos, Y listo un pastelito asado